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小时候最期待的事就是和外婆赶大集，整条街上应有尽有。

卖百货的小商贩们总是在地上放一块布，把东西摊在上面，有印着“雍正年间”的小瓷碗，也有手工编织的五彩丝线，还有用竹篾编成的精致篮子。

从集这头逛到集那头，沿途现打的吊炉烧饼散发着浓郁的芝麻香气，老式奶油蛋糕让人垂涎欲滴，黑乎乎的爆米花炉子不知道何时嘣的一声，一袋又一袋的米花吸引来了整条街的孩子。

外婆总是拎着大篮子，坐在街口修鞋匠的小板凳上，等着那双被叮叮咣咣捶打的皮鞋，有时候还会和旁边剃头匠家排队的客人闲聊两句。

修鞋大叔则戴着老花镜，拿着小锤子和小钳子专注修鞋。

如今大集被规划成了整齐划一的市场，外婆也头发花白，每次都要别人搀扶着出门，修鞋匠的小推车早就消失的无影无踪，小贩们的铜秤不知何时都变成了电子秤。

那些曾经热闹非凡的老行当，正在一个个悄然退场，成为了记忆中的片段。

只有一位剃头匠，从青丝到白发守着一个凳子一把剃刀，服务着和他一样年龄的老主顾们。

今天就让我们一起借这段往事，聊聊那些正在中国大地上逐渐消逝的七个老行当，如果你见过一半以上，或许你已经不再年轻。

一、箍桶匠和补锅匠

箍桶匠其实就是专注木桶木盆修复、制作的木匠。

他们所在之处总是围满了前来订制或修补木桶的顾客，有的拿着漏水的木桶，有的拿着开裂的木盆，有的想要为新婚的儿女打一套新桶盆。

他们或站或坐，在一来一往的聊天中向箍桶匠说明了自己的要求。

而箍桶匠则通过锋利的斧头精准削去多余的木料，有时还会拿起精细的刻刀，在木桶边缘雕刻出细腻的图案。

而那些结实的竹篾和柔韧的铁铜圈则被紧紧的套在桶圈或者盆圈上，让木片与木片之间严丝合缝，不管是新桶还是破盆，在箍桶匠的手里它们都变得更加坚固耐用不渗漏。

而补锅匠则负责修补那些因使用过度而破损的铁锅、铜壶等厨具。

他们总是带着一个放着铁砧的小炉子，拿着小铁锤和铁锉，敲敲打打就让破旧的铁锅焕然一新，为无数家庭节省了开支。

然而随着大家的生活条件越来越好，塑料制品和不锈钢厨具也逐渐取代木桶和铁锅等传统用品。

箍桶匠和补锅匠这两“顶流担当”也一步步退出舞台，但他们留下的匠心精神和精湛技艺，至今让人难以忘怀。

二、锔瓷匠

说完上面两类工匠，还有一个大家听起来很陌生的老行当，那就是锔瓷。

我们常说的破镜重圆，就隐含着“锔瓷”这门古老技艺的精髓——恢复破碎的瓷器，给予它们第二次生命。

这门技术是使用金刚石做的钻头，在不小心打碎的瓷器上钻孔，然后用像订书钉一样的金属“锔子”将瓷器修复起来。

在以前物资稀缺的年代，很多有钱人家会找锔瓷匠来修补家中不慎摔坏的瓷碗或瓷盘。

从难度上来说，锔瓷匠的工作要有极高的技艺和耐心，他们要博古通今，知道各种瓷器的性能和特点，根据不同瓷器形状、材质进行修复。

过程中更要仔细地进行每一个步骤，确保修复后的瓷器既坚固又美观。

然而随着现代化进程的加快以及人们生活水平的提高，市面上出现了各式各样的新型瓷器，不仅更美观还便宜耐用。

因此传统的瓷器修理需求大大减少，锔瓷匠的身影也在城市中慢慢隐退。

但是如今在网络的助推下，“锔瓷”这门传统技艺作为非遗文化正收到前所未有的关注和热爱，越来越多的90后成为“锔瓷”传承人，让那些破碎的古老瓷器重新面世，被现代人珍视和和传承。

三、修钢笔和修钟表

自古以来文人墨客以拥有一支好笔、一方佳砚、一叠良纸、一池好墨为傲。

到了近代钢笔便成了荣耀和身份的象征，几十年前胸前别一支笔就能打上“文化人”的标签。

那时钢笔还不是唾手可得的物品，一旦损坏人们就会找修钢笔师傅来维修。

他们的摊位摆满了价格迥异、样式精美的待修钢笔，还有各种笔盖、笔尖、吸墨管、笔舌等替换零件和镊子、钳子等维修工具。

在这里不管产自哪里、什么型号的钢笔都能得到修复，哪怕是笔尖劈裂、笔杆变形、墨囊老化，修钢笔师傅都可以让钢笔恢复原有风采，书写流畅如初。

如今文具店里琳琅满目的中性笔、圆珠笔成为大家的心头好，用钢笔的人越来越少。

另外钢笔价格也有广泛的选择范围，“坏了就换”也成为大家的第一选择，修钢笔师傅逐渐就成了极其冷门的行当。

而在那个由机械钟表记录时间的年代，修钟表师傅同样得到大家的尊敬，他们更像时间的守护者，凭借一双慧眼和巧手，准确诊断出钟表的任何问题。

从发条松动到齿轮磨损，从指针偏移到表盘划痕，任何微小的故障他们都能一一完美修复。

因此每当一块停止走动的钟表在他们手中重新嘀嗒作响，仿佛时间也被重新赋予了生命。

但如今电子表和智能手机的普及已经让传统钟表的使用大大减少，修钟表的手艺也逐渐失传。

这个曾经地位很高的老行当，只能在少数人的记忆中寻找到它们的影子，成为了那个时代的独特印记。

四、面塑艺人

说到面塑大家可能不了解，但提到每年春节前后在社交平台上爆火的花馍馍视频，想必大家都有所耳闻，其实花馍馍就是面塑在民间的一种俗称。

提到这也许有人会说这一行当不是还没消失吗？

面塑艺人及其作品在民间依然有着顽强的生命力，但实际情况是，这一行当正面临着前所未有的挑战和变革。

真正的面塑艺人不仅是做几个花样馒头，而是像粘土手工一样，用面粉、糯米粉、甘油和成的面团捏出一个又一个精美的小人或摆件，既能观赏又能食用。

因此面塑可以称为独属于中国的手办文化。

每一个面塑作品都是匠人心灵的结晶，通过灵巧的双手，将面粉转化为栩栩如生的艺术品，既是对美的追求，也是对传统文化的致敬。

然而在生活里，与面塑相比，从吃的角度上大家更喜欢网红面包，从玩的角度上大家更青睐盲盒、黏土。

此外面塑的制作周期长，来钱慢，也就导致了有限的市场空间，几乎无人愿意学习和传承这门手艺。

五、镞花边

镞花边则是一种充满艺术魅力的传统手工艺，又称“凿纸花”或“纸花镞”。

不同于大家熟悉的剪窗花，这种技艺是利用钢锯条磨制的锉刀和羊脂香灰聚制的垫板，将纸张转化成花边艺术。

这项技艺不仅要求制作者拥有灵巧的双手，还需要丰富的经验和精湛的技巧，最重要的是还要有非常好的审美和创意，才能剔、削出各种栩栩如生的图案。

在以前镞花边基本在春节、寿宴、新婚等喜庆场合中得到了广泛应用。

火红的花边纸图案为人们带去了浓烈的年味和无限的期盼，增添了节日的喜庆氛围，比如喜笑颜开的寿星、现实生活的千姿百态。

这些图案不仅展示了制作者的想象力和技艺，更传递了深厚的文化内涵和民俗情感。

最为重要的是它是前辈们智慧的结晶，也让我们看见了老一辈人的精湛手艺。

尽管如此，这个老行当的现实困境更甚于前面几种，如今几乎无人知晓，甚至在百度百科上也只是寥寥几语。

也许“镞花边”已经成为了一项消亡的传统技艺。

结语

箍桶匠、补锅匠、锔瓷匠、修钢笔师傅、修钟表师傅、面塑艺人、镞花边，这七个老行当正逐渐在我们的世界中消亡，但它们见证了时代变迁，承载了无数人的记忆和情感。

就像见过这些老行当一半以上的人，他们或许已经步入中年或老年，但心中却拥有一部鲜活的历史。

因此当回望这些消失的老行当，我们应该反思，是否能为那些具有文化意义的传统手艺开辟一片传承的土壤？

让这些老行当与手工艺者成为连接过去与未来的桥梁，让传统文化在新时代焕发出新的光彩。

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参考信息

素月宜人2024-04-23《中国正在“消亡”的14个老行当，个个让人怀念，您还记得几个？》

光明日报2024-08-31《中国好手艺：锔瓷》

传统工艺集结社2024-08-18《中国人自己的手办——非遗面塑》