马上就快进去三伏天了，天气是真的炎热，人们经常会感到疲倦没有食欲，这就要从食材上进行合理的搭配，增加我们的食欲，食材上要以清凉爽口、消暑补水为主，下面看看我推荐的美食吧！
一、凉拌黄瓜
黄瓜有降火解暑、清热解毒的作用，黄瓜中的水分非常的丰富，非常的适合现在吃。
原料：
黄瓜、蒜末、香菜
调料：
食用盐、香醋、生抽、白糖
做法：
1、将黄瓜洗净，去掉头尾，裹上保鲜膜，用刀拍一拍，切成大一点的块。
2、在黄瓜中加入适量的白糖，用白糖把黄瓜中的水分杀出来，然后控干水分，不要清洗。
3、准备一个碗，在碗中加入适量食用盐、香醋、生抽酱油、蒜末和香菜，搅拌均匀。
3、将处理的黄瓜放入碗中搅拌均匀，让黄瓜均匀地吸收调料。
4、不着急吃的，可以放入冰箱冷藏上1-2个小时，口感更加的好吃。
二、
绿豆的含有纤维素和维生素，有清热解毒，利尿的功效。
原料：
绿豆
调料：冰糖
做法：1、将绿豆洗净，放入冷水中泡上2个小时。
2、泡好的绿豆放入锅中，加入适量的水大火煮开。
3、煮沸后转小火，继续煮约40分钟，观察一下，直到绿豆变软烂就可以了。
4、接着加入适量的冰糖，搅拌均匀。
5、关火，待绿豆汤冷却后，放入冰箱冷藏上1-2的小时，就可以开喝了。
三、西瓜沙拉
西瓜的水分比较的多，有清热解暑、生津止渴的作用。
原料：西瓜、薄荷叶、柠檬汁、食用盐
做法：
1、 将西瓜洗干净，把外皮去掉，切成大小合适的块。
2、准备一个大碗，加入切好的西瓜块。
3、加入薄荷叶、柠檬汁、少许食用盐，搅拌均匀。
4、 放入冰箱冷藏上1-2个小时后，就可以美美的开吃了。
四、凉拌莲藕
莲藕含有维生素C和B，能够促进消化，增强免疫力的功效
原料：莲藕、蒜末、香菜
调料：食用盐、生抽、香醋、白醋
做法：
1、将洗干净的莲藕去掉外皮，可以用刮皮刀或者筷子。
2、切好的莲藕泡在水中，加入少许的白醋防止氧化变黑。
3、然后把莲藕切成薄片、厚度掌握在3毫米。
4、准备一个碗，碗中加入适量的食用盐、香醋、生抽酱油、蒜末和香菜，搅拌均匀。
4、 将泡好的莲藕捞出控干水分，放入一个大碗中，放入之前调好的料汁，搅拌均匀，让莲藕均匀地吸收调料。
5、不着急吃的，可以放入冰箱冷藏上1-2个小时，就可以美美的开吃了。
