水果,可以说是大家熟悉又陌生的食物,熟悉的是,我们经常能够看到水果的身影,如常见的香蕉、苹果、牛油果、火龙果、橙子、西瓜、哈密瓜、梨、李子等等。
可面对种类繁多的水果,网上却有说法称,中医认为水果是寒性的,所以女人不能多吃水果,不仅如此,又有西医说水果中含有较多的果糖,吃了会导致肥胖。
西医中医都说不能吃水果?难道吃水果真的有害健康吗?
首先,对于中医所说的水果性寒,并非是所有水果,只是部分而已,如西瓜、火龙果、柚子、桑葚、梨等等,因本就虚寒体质的人,再食用过多寒性水果,或有加重病情的危险。
另外,在腹泻或自身患有肠胃疾病等群体,要视情况进食水果,因水果中含有有机酸、蛋白酶、单宁等成分,不宜过量食用。但对于健康且肠胃没问题的人群来说,可按照《中国居民膳食指南(2023年)》的建议,每天每人可食用200~350g的水果。
所以,对待中医的看法,大家还需注意,若你想要进食寒性的水果,切记不要食用刚从冰箱里拿出来的水果,同时还有一个小技巧,把寒性水果煮着吃,如典型的梨、柚子等,就不用担心吃不到喽。
再来看西医所说的水果中的“果糖”,到底是不是肥胖的帮凶?
从现代营养上来看,水果中的糖主要有3种,分别为果糖、葡萄糖和蔗糖,这里提到的果糖,对机体而言,它相对友好的地方在于血糖生成指数较低,即使需要控制血糖的糖尿病患者在食用少量的果糖后,也不会明显升高血糖。
也正是因为果糖在人体内代谢的速度比较慢,还不用依赖胰岛素,所以它还被称为“健康糖”,尤其在夏季的应季水果西瓜中就含有果糖,同时这种成分在低温后,甜度还要更浓,深受人们的喜爱。
但大家也需要注意的是,虽然果糖不会影响机体内的胰岛素,但如果人们摄入过多的果糖,机体吸收后,会合成大量的脂肪,特别是不容忽视的内脏脂肪,增加肥胖的发生危险。
另外,果糖还会影响机体尿酸的排泄,尤其对于高尿酸血症和痛风患者,要注意尿酸的摄入,避免尿酸升高,对自身病情不利。
当然,以上都是过量吃水果有害健康,但如果适量吃就不用担心。