这几天正值春茶上市，龙井茶以：色绿、香郁、味甘、形美堪称四绝，现如今明前的西湖龙井也开始陆续上市了。新老茶友们迫不及待想尝尝鲜。

西湖龙井茶是绿茶的优秀品类，被称为中国十大名茶之首，顾名思义，西湖龙井以产于浙江杭州西湖龙进村周边群山而出名的绿茶种类。

要选龙井茶，价格永远是新老茶客关心的话题，那么百元预算选择哪款龙井茶？

龙井茶口感介绍：

一款好的龙井茶，必不可少的特质如下：清甜感，花香，豆香，冷嗅杯盖清新的梨子香，隐隐若现的奶香，茶汤甜润，花香入水，喝完咽下口水夸张持久，好似冰糖的回甘，无愧茶王之名。

龙井茶挑选规则：

口粮龙井茶挑选主要是选择产区和采摘时间；

越靠近西湖龙井周围核心产区的龙井茶越贵，百元预算的话可以选择二级产区的西湖龙井；（例如钱塘、越州）一带。

采摘时间越早的西湖龙井越贵，比如今年3.22-4.5之间采摘的为明前西湖龙井，想要核心产区，有想要价格合适的话可以选择谷雨前4.19之前采摘的茶青。

对于老茶友来说，茶的原料健康安全才是最重要的。不是所有的东西都是一分钱一分货，越是高档炒作的茶叶，可操作空间越大，有可能你花10块钱，只能喝到2块的品质，茶不要一味追求高档和名牌，适口而珍。

推荐龙井茶冲泡方法

玻璃杯冲泡：

个人比较推荐玻璃杯冲泡龙井茶，可以一边喝茶，一边欣赏龙井茶优美的姿态，犹如江南婀娜多姿的仙子在杯中翩翩起舞，慢慢舒展。

玻璃杯冲泡龙井茶一般分为：准备高玻璃杯用上投法、中投法和下投法（简而言之就是先注水，再放茶为上投法；注一半水投茶之后再注水为中投法；先投茶后注水为下投法）每次品饮剩余大概三分之一后续茶。

盖碗冲泡：

盖碗冲泡绿茶的好处是，可以快速出汤，品饮绿茶鲜爽甘甜，其具体方法是：温杯后投入5克龙井茶，等候30秒出汤，倒入公道杯，即可品饮龙井茶（花香，豆香）（注意：龙井茶盖碗冲泡无需洗茶）

龙井茶的冲泡温度推荐：80°-85°，保留茶营养物质的同时可以快速激发龙井茶的茶香。

喝到好茶是愉悦的，这一次真正体验到西湖龙井真正的魅力，无愧中国十大名茶之首的称号。

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