在这个甜蜜与茶香交织的季节里，我为您精心研制了一款与众不同的美食佳品——清香伯爵红茶牛轧糖，它不仅打破了传统牛轧糖的甜腻界限，更以一抹独特的伯爵红茶香，引领了一场味蕾的清新革命。选用高品质的无糖棉花糖作为基底，搭配精选食材，每一口都是对高端生活品味的细腻诠释，绝对是您赠予亲朋好友、作为伴手礼的绝佳选择。

食材与配料的精心挑选，是美味诞生的第一步：

黄油50克，那细腻的乳香，是基底风味的灵魂；

盐2克，恰到好处的调味，让香甜中带着一丝微妙的咸香；

无糖棉花糖300克，轻盈无负担，让健康与美味并存；

奶粉115克，浓郁奶香，与茶香交织成绝妙二重奏；

伯爵红茶粉10克，精选上等红茶，茶香四溢，唤醒沉睡的味蕾；

熟花生仁350克，香脆可口，为牛轧糖增添一抹坚果的醇香与层次。

接下来，让我们一同踏入这场甜蜜的烹饪之旅：

在不粘锅中，轻轻撒入50克黄油与2克盐，中火慢融，直至黄油化为一汪金黄色的液体，散发出诱人的香气。此时，调至最小火，仿佛在进行一场温柔的仪式，静待下一步的奇迹。

紧接着，倒入300克无糖棉花糖，手持锅铲，轻柔而坚定地搅拌，直至每一颗棉花糖都融化，缠绕在锅中。继续熬煮半分钟，让糖体更加稳定，若您偏爱硬扎的口感，不妨再多加一分钟的等待。

此刻，无需急于关火，缓缓倒入奶粉与伯爵红茶粉的混合物，那是一场色彩与香气的盛宴。搅拌，让它们完美融合，直至锅中呈现出诱人的淡棕色，茶香与奶香交织，令人沉醉。

随后，加入熟花生仁，无论是整颗的饱满，还是对半的细腻，都能为牛轧糖增添一抹独特的口感。轻轻拌匀，让每一粒花生都裹上香浓的糖衣。

将这份甜蜜转移到不粘模具中，戴上防粘手套，轻轻折叠，每一次折叠都是对口感的精心雕琢。当您能轻松拉出透明薄膜时，那份恰到好处的韧性与嚼劲便已悄然成型。

最后，用压板或擀面杖细心整形，让牛轧糖呈现出方方正正的完美形态。置于通风处，让它慢慢冷却，冬日里可置于窗台边，享受自然的凉风；夏日则推荐放入冰箱，加速凝固的同时，也让茶香更加清新。

放凉后，便是切块的艺术时刻。建议切得小巧一些，不仅便于分享，更能避免大块食用带来的甜腻感。同时，也需考虑包装纸的尺寸，避免浪费。打包完毕后，无论是冷藏还是冷冻保存，都能让这份美味长久留存。

如此，一款集茶香、奶香、果仁香于一身的清香伯爵红茶牛轧糖便大功告成了。它不仅是一款美味的甜品，更是一份心意满满的礼物。无论是过年时节的亲朋相聚，还是日常生活中的小确幸分享，它都能以其独特的魅力，为您的味蕾带来一场难忘的旅行。让我们一起，用这份甜蜜与茶香，传递爱与温暖吧！

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