今晚这顿晚餐，我觉得也就咱陕西人爱“咥”了，搅团配这菜真的太绝了对于外地人来说，搅团可能是个新鲜玩意儿。它软乎乎、颤巍巍的，看着像一团“面糊糊”，但吃起来那口感，爽滑劲道。 搅团得趁热吃，夹上一筷子，颤颤悠悠地就往嘴里送，还没到嘴边，那带着麦香的热气就先扑了上来。 再看看配的这菜，油泼辣子蒜水是灵魂。红彤彤的辣子面，被热油一激，“刺啦”一声，瞬间香气四溢，蒜香、醋香也跟着弥漫开来。还有那凉拌的野菜，清爽可口，带着田野的气息，一口搅团，一口野菜，再喝上一口蒜水，那味道，从舌尖一直爽到胃里。 咱陕西人“咥”搅团，讲究的就是个痛快。大家围坐在一起，大快朵颐，吃得额头冒汗，嘴里还不停地夸赞着。一边吃，一边聊着家长里短，笑声、谈天声和碗筷碰撞声交织在一起，这哪里只是一顿饭，分明是一场热热闹闹的聚会。 搅团虽然做法简单，但却承载着咱陕西人的乡情和回忆。不管走到哪里，这一口搅团的味道，永远刻在咱陕西人的心里。
