1937年，美国霍梅尔食品公司推出了一款名为“SPAM”的罐头食品，其主要由猪肉、火腿、淀粉、盐和糖混合而成，以低廉的成本实现了较长的保质期，堪称食品工业的一项创新。 随着二战爆发，这种易于储存和运输的午餐肉被大规模生产，成为盟军重要的后勤物资，源源不断地输送至全球各个战场。然而，对于前线士兵而言，SPAM却成了单调、无奈甚至厌烦的代名词。由于战地伙食缺乏变化，他们一日三餐都难以摆脱它的身影，无论是煎、烤还是直接冷食，那种油腻和咸涩的味道都令人难以忍受。以至于大量美军士兵纷纷抱怨：“仁慈的上帝啊，现在我们躺下睡觉，祈求您让这该死的斯帕姆午餐肉彻底消失吧！” 颇具讽刺意味的是，这款被美军深恶痛绝的“噩梦食材”，在许多物资匮乏的盟国及战后欧洲却成为了救命的奢侈品。在中国，只有参加远征军的部分部队才能机会吃到这种食品。
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