新中国成立后，毛泽东接待的国外元首级人物不在少数，但是单独接见一位外宾，尤其是没有官方职位在身者的情况，却是极为少见的。可有一个人却是例外，毛泽东不仅亲自接待了他，而且两人还相谈甚欢，甚至像知己一般，聊得竟忘记了时间……

1959年10月1日，是中华人民共和国成立十周年的重要日子。这一天，五千多位外宾受邀而来。在这次行程中，除了想要亲眼见证新中国的建设成果之外，他们更想借着这个机会，能够有机会近距离目睹毛泽东的风采。

国庆盛典刚结束没几天，毛泽东就在中南海的会客厅接见了一位特殊的人物。此人名叫门德斯，是秘鲁的一位哲学家。可要说起他对毛泽东的认识，却不仅限于对方的领袖身份，除此之外，毛泽东的《实践论》和《矛盾论》他更是读了好多遍，每次读完都有新的体会，可以说是爱不释手。

这次，门德斯终于有机会能见到那些精妙文字背后的真人了，他高兴坏了。那天，毛泽东和门德斯原定见面时间其实并不长，但是在实际过程中，他们却在见面后像两个相识恨晚的知己一样，聊了很久很久，话匣子一旦打开就似乎很难再关上。

聊天间，可能是到了饭点的原因，也可能是想要继续这个谈话，毛泽东决定将客人留下吃饭。毛泽东将秘书叫了进来，他幽默地对秘书说：“不要让客人饿肚子，当然，也不要让我饿肚子。”说完，毛泽东又笑着补充了一句：“请客吃饭，别管什么清规戒侓！”

毛泽东最后补充的这一句话，在旁人听来，乍一听肯定是有些丈二和尚摸不着头脑，但是秘书心里却跟明镜似的。原来，毛泽东除了爱吃辣椒以外，他最爱吃的就是红烧肉了，但大家常常会以担心他的健康作为理由，限制毛泽东吃红烧肉的数量和次数。

可今天情况不同，有朋自远方来，不亦乐乎？既然有远道而来的客人不远万里前来做客，又怎么能有所保留呢？必须拿好东西来接待！这是待客之道。所以今天这个“戒”，当破则破。

饭菜准备好后，毛泽东陪同客人一同走进餐厅。餐桌上的菜肴很丰盛，都是中国的特色菜。有湖南腊味、炒虾仁、素炒干贝、鱼香肉丝、醋溜鱼片、红烧狮子头、鱼头豆腐汤、冬菇白菜，此外，还有一道红烧肉和一盘湖南剁辣椒，最后这两样，都是毛泽东最喜欢吃的食物。

席间，毛泽东首先向客人介绍了餐桌上的湖南腊味：“这是我们湖南菜，湖南几乎每家都有腊味。”说到这里，毛泽东先是停顿了一下，然后又说：“其实，我说的几乎每家也不完全确切，应该说是每个有钱人家都有腊味。如果贫无立锥之地，日愁三餐，夜愁一宿，饭都吃不上，就谈不上腊味了。”

毛泽东说的没错，民以食为天，这里的“食”首先指的是可以填饱肚子的主食，其次才是其他各色地方菜肴。客人也很认可毛泽东的话，并附和着说：“是的，要先有饭吃，然后才能说到菜。”

毛泽东有个习惯，不管是对待外国朋友，还是身边的工作人员，他总是愿意给大家分享一些有用的，或者对方可能不知道的东西。吃饭间，毛泽东夹了一筷子他喜欢吃的辣椒，边吃边说：“在湖南，辣椒这个东西，有钱人家和贫穷人家都喜欢吃，要是不吃点辣椒，好像什么菜也没有味道。”

说完，毛泽东又夹了一筷子辣椒往嘴里送，津津有味地吃了起来。

毛泽东吃辣椒的样子好像是在吃饭，客人显然是没见过有人这样吃辣椒，连连佩服道：“您真能吃辣椒，在我所接触过的各国领导人中，您是最能吃辣椒的，好像一点都不怕辣！”

毛泽东笑了笑，然后又解释说：“你说的对，四川人吃辣椒，不怕辣；江西人吃辣椒，辣不怕；我们湖南人吃辣椒，怕不辣！”说着，毛泽东又夹起一筷子辣椒吃了起来。

可与此同时，门德斯却似乎有点被毛泽东的话给绕晕了，待他明白过来之后，又不由自主地赞叹起汉语的博大精深。

吃饭间，考虑到客人可能吃不惯辣，毛泽东夹了一筷子鱼香肉丝过去，请客人尝尝，还解释说：“有点辣，不是很辣。”客人吃完后，显然对这道菜是比较满意的：“味道又鲜又辣，但不太辣。秘鲁也有一些人喜欢吃辣椒，有的吃的很厉害，不怕辣。”

见客人主动说起辣椒，毛泽东马上总结说：“我看，吃辣椒有三种态度，这三种态度恰恰表现的是三种性格。一般来说，生活在寒带和热带的人喜欢吃辣椒，但我还要再补充一句，那就是凡是喜欢吃辣椒的人，可以说，基本上都是革命的。”

对此，毛泽东结合实际，若有所思地说：“就我们共产党和红军来说，当然也包括八路军、解放军在内，这些人中四川人、湖南人、江西人最多，现在的高级干部也大半是这三个省的人。所以我才会说，喜欢吃辣椒的人大多半是革命的。”

说到这里，毛泽东笑了笑，客人也似乎想起了什么，然后顺势说道：“马克思和恩格斯也喜欢吃辣椒吧？”

毛泽东经常跟人强调，没有调查就没有发言权。而至于马克思和恩格斯到底喜不喜欢吃辣椒，毛泽东没有做过调查，并不清楚，所以在这个问题上不置可否。

紧接着，毛泽东又夹了一块红烧肉给客人，并解释说：“这个红烧肉是我最喜欢的一道菜，你尝尝。”

果然，客人尝过之后对这道菜赞不绝口，溢美之词脱口而出：“这道菜油而不腻，口味香甜，吃下肚去浑身都很舒畅，实在是妙极了！”

毛泽东听后，点点头，指着桌上的红烧肉说：“这确实是一道百吃不厌的好菜，但是有人却不赞成我吃，说它脂肪太多，对身体健康不利，不让我每天吃，只是偶尔隔几天吃一回解解馋。这可以说是清规戒律。”

可紧接着，毛泽东话锋一转，又豪气爽朗地说道：“革命者，对帝国主义都不怕，脂肪有什么好怕的嘛？吃下去以后，综合消化，都转化为大便排泄出去，就消失得无影无踪了，没什么好怕的！”

毛泽东的一番话句句在理，又着实平实易懂，客人附和地说：“您综合消化能力强，这样健康的身体是少见的……”

说着，或许是出于好奇，客人也夹了一筷子红辣椒，送到嘴里尝了一下，最后竟出乎意料地点起了头：“这辣椒很辣，但是味道却很好，不知道里面是不是放了什么作料？”

不过，事实并非客人想的那样。毛泽东告诉客人，他吃的辣椒里并没有放太多作料，只是简单用盐腌了一下。听完，客人又夹了一筷子辣椒送到了嘴里，仍旧是连连称赞，直呼辣椒好吃。

毛泽东也很高兴，回想着今天一整个相处下来，他今天心情是非常舒畅的。他笑着对客人说：“我们可以说是志同道合的，我们不仅在哲学观点上是接近的，现在在饮食上也靠拢了起来。虽然在地理位置上，我们隔了万里之遥，但是海内存知己，天涯若比邻嘛！”

那天，毛泽东和门德斯聊了很久，一直到傍晚时分才分别。其实，除了国家领袖的身份之外，毛泽东还是一位诗人，哲学家，而这位远方客人的到来，就像一位知己一般，让毛泽东能够在繁忙的工作之余，可以在哲学的世界里畅快地走上一遭。

最后，毛泽东亲自出门，把客人送到了门口，二人握手告别。就像毛泽东最后说的那样，“海内存知己，天涯若比邻。”