“人间烟火气，最抚凡人心。大家好，这里是北风向南飘鲜食厨房，欢迎你的到来，唯有美食与爱不可辜负，柴米油盐，尝酸甜苦辣，一米一饭，品三餐四季。”春到人间草木知，只待青山焕新意。立春，二十四节气之首，立，代表开始，春，代表温暖，希望。四季初始，万物复苏，花色影重重，向春入2月。立春这一天也有很多民风民俗，有“踏春”“咬春”的讲究，所谓踏春，就是外出春游，登高望远，“咬春”就是民间有在立春这天吃萝卜，葱，春饼等饮食习俗，都是人们对于美好生活的祝福和期盼。今天就跟大家分享家常春饼的做法，赶快安排起来吧。
春饼所需食材：面粉，土豆，青红辣椒，蒜，小米辣，粉条，韭菜，豆芽，鸡蛋，盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香，黄瓜丝，葱丝，鸡蛋酱，肉酱美味做法1 面粉加盐，鸡精，温开水，搅拌均匀揉成面团，醒发后，揪成一个个的小面剂子。
2 擀成面饼备用，准备配菜，土豆去皮洗净切成小丝，投洗干净，控干水分备用，另起锅烧油，蒜末，小米辣爆香。下土豆丝爆炒，放入青红辣椒丝，加盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香调味，大火爆炒三分钟，出锅喷点醋，炒匀出锅即可。
3 也可准备炒合菜，粉条泡软焯熟捞出控干水分备用，鸡蛋炒熟备用，另起锅烧油，蒜片，小米辣爆香，放入鸡蛋，粉条，韭菜，豆芽，加盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香调味，大火爆炒三分钟出锅，家常可口小炒也可以卷在春饼里。
4 可以搭配青椒丝，黄瓜丝，葱丝，各种配菜，肉酱，鸡蛋酱等，卷在一起。
5 味道好吃，家常可口，寓意美好，全家喜欢。
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