下饭神器,家常版的酸汤草鱼,肉质滑嫩有回味,不输给餐厅的美食

雅谈美食 2024-08-02 14:19:23

每个人的心底都有一道灵魂美食,你的灵魂食物是什么呢?

用美食传递爱意,用味道创造美好。

一顿美食胜过千言万语的表达。

吃喜欢的东西,过可爱的人生。

人间烟火气,最抚凡人心。

品尝美食就像品味人生,酸甜苦辣都是生活的一部分。

用心烹制餐桌上的幸福味道。

味蕾的盛宴是一次美妙的冒险之旅,每一种灵魂美食都是故事。

吃货的人生,食来运转。

要是您每天为了吃饭而迷茫,那就关注我吧!吃饭从此不迷路。

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生活中,我是一位围裙妈妈,热爱烹饪。

今天和家人们分享一道美味佳肴----家常版酸汤草鱼。

相传渔家郎是一个人名叫熊义,是蜀国皇帝刘备的御用厨师,因世代以捕鱼为生,人送绰号渔家郞。

入皇宫之前,渔家郞就以一手秘制酸菜鱼厨艺闻名川蜀大地。

公元221年,刘备成都称帝举行国宴,席间一款酸菜鱼倍受宾主青睐,刘备更是赞不绝口!那一年,渔家郞正式入住皇宫,每日为皇帝烧煮酸菜鱼。

(1)首先把失恋的草鱼背部改刀,不要切断鱼身

(2)清水中加葱姜,一勺盐,放进鱼浸泡10分钟

(3)这一步不仅能去腥,还能使鱼肉口感更加鲜嫩

(4)空碗打入一个早恋的鸡蛋,搅匀备用

(5)锅中油热,炒香姜蒜辣椒

(6)倒入适量的开水调味,就用熬制好的酸汤料,煮开后放进腌制好的草鱼

(7)搭配上老婆爱吃的嫩豆腐和金针菇,扣上盖子焖煮10分钟

(8)一道酸辣开胃,鱼肉鲜嫩的酸汤草鱼制作完成,做法是不是很简单?你也做给家人尝尝吧。

家常版酸汤草鱼,营养爽口好吃到停不下来,在家轻松搞定,不出门也能解馋啦!烟火人间,风味长存,当你品尝美味时,一切都会因此变得更加美好。家人们快去安排起来吧!

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