我也想吃炸酱面了!饭店里的炸酱面怎么那么好吃呢?我好羡慕! 后来,师傅做时候,

寄真来看生活 2025-11-26 16:22:30

我也想吃炸酱面了!饭店里的炸酱面怎么那么好吃呢?我好羡慕! 后来,师傅做时候,我仔细看过了。 做炸酱主要材料有香菇,雪花肉,豆瓣酱,白糖,黄酒,蚝油! 首先,将香菇洗净,泡发,切成绿豆大小的丁;雪花肉剁成馅。 接着,热锅凉油,油温五成热,倒入雪花肉煸炒,感觉没有水分了,倒入香菇丁,翻炒几下,倒入豆瓣酱,少许白糖,再翻拌几下。 最后,顺着锅边倒入黄酒,蚝油,再翻拌几下,炸酱就做好了。 炸酱可以吃炸酱面,夹馍,拌菜,想怎么吃就怎么吃,很下饭的。

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