终于吃上了，原来网友给的配方是真的！！

冬日❄️小甜品mini焦糖芝士蛋糕🍰 焦糖饼干和咖啡液☕️的组合简直太绝了~ 口感绵密丝滑，香醇浓郁，入口即化！😋 还有香甜的栗子好吃到停不下来~[色色R] 做法简单，免烤箱，全程搅一搅就能搞定~[赞R] 🌈食材：焦糖饼干碎75g 黄油35g 奶油奶酪200g 白糖30g 浓缩咖啡液30g 吉利丁片8g 淡奶油145g 糖栗子6颗焦糖饼干碎适量 🌈做法： 1️⃣焦糖饼干碎加融化的黄油搅拌均匀，倒入纸杯模具中压平实，冰箱冷藏备用。 2️⃣软化的奶油奶酪加白糖拌匀，热浓缩咖啡液加泡软的吉利丁搅拌融化，咖啡液分两次倒入奶酪糊中搅匀，淡奶油打发浓稠倒入奶酪糊中搅拌均匀。 3️⃣将芝士奶酪糊倒入纸杯模具5分满，放入1颗糖栗子和焦糖饼干碎，再挤入奶酪糊加满，冰箱冷藏4小时左右，凝固后脱模，顶部放上焦糖饼干碎即可。