无锡可以说是江苏省乃至中国“最爱吃甜食”的城市,其菜肴甜度之高常让不嗜甜的外地游客难以适应,甚至吃饭时都感到“崩溃”? 作为华东地区偏爱甜食的代表,无锡菜的甜远超江浙沪其他城市的普遍水平,甜是其核心风味特色。不少经典菜品如响油鳝糊,看上去仿佛浸在糖油中,甜腻感十足;香菜凉拌腰花、酒香草头这类常见菜肴,也会加入大量糖调味,即便酒香等风味也难掩浓郁甜意。当地更有小笼包、酱排骨、脆鳝等知名甜食,甜度比普通菜肴更甚,让不少初尝的外地游客直呼“招架不住”。 你吃过江苏无锡的甜口菜吗?能接受无锡菜这种浓郁的甜味风格吗?欢迎大家留言哦!







