现在已经到春天了，近几天很多地方的温度持续回升，有的地方种植的大蒜、菠菜、葱、韭菜等越冬蔬菜，开始逐渐返青了。最近就有不少朋友在问，什么时候能浇返青水？可能很多人会以为，这些蔬菜到了春天都需要浇返青水。其实不然，返青水并不是随便就可以浇的，返青水就像平时浇水一样，需要根据土壤、天气、温度和长势来决定，如果随便浇水，只能起到相反作用。那么，对于大蒜、菠菜、葱、韭菜等这些越冬蔬菜，什么时候可以浇返青水呢？记住以下几点。
1、土壤耕作层不化透不浇水在北方地区，很多地方的土壤在冬天都会上冻，到了春天随着温度的不断回升，土壤也就会逐渐化冻，但土壤化冻是从上往下开始，有时候土壤上面看上去已经化冻了，但土壤下面还冻着，还没有化透，这种情况就不能浇水。如果浇水，水分到了冻层就渗不下去，导致土层表面水分过大，这样浇水后就容易引起烂根。所以，对于北方比较寒冷地区，要等土壤耕作层化透了再浇水。
2、土壤不干不浇水不管越冬蔬菜，还是其他蔬菜，也不管返青水，还是正常浇水，必须要根据土壤干湿来决定。比如说：有的地方冬天雨雪特别少，到了春天土壤特别干旱，这种情况就可以在温度适宜的时候进行浇水。如果有的地方冬天雨雪较多，到了春天土壤并不干，这种情况到什么时候也不能浇水。不要以为返青水只要温度适合了就可以浇，如果土壤不干，温度再高也不能浇，返青水没有特殊，和平时浇水完全一样。
3、温度太低不浇水由于春天温度变化无常，今天看上去温度挺高，过两天说不定温度又会下降。春天给蔬菜浇返青水，一定要提前看天气，根据温度变化。在温度低于5度的时候尽量不要浇水，等温度高于5度以上的时候，如果土壤确实干旱，可以选择晴天中午时段进行浇水。如果在温度太低的时候浇水，不利于秧苗返青，还会导致土层板结。
不管给什么蔬菜浇返青水，要根据土壤墒情和蔬菜长势来决定。比如说种植的大蒜，如果在返青前土壤确实很干，那么就可以早一点浇返青水，有利于秧苗快速返青，但是必须要在合适的天气和温度下进行浇水。如果在返青前土壤并不是特别干，就不要急着浇水，可以晚一点浇，如果浇水过早，土壤湿度过大，就会导致土壤温度低，透气性差，延缓返青时间。
上面介绍了给蔬菜浇返青水需要注意的几个要点，另外再和大家说一说，不管给什么蔬菜浇返青水或者进行追肥，在进行之前先把土壤表面的一些枯枝烂叶、杂草等全部清理干净，然后再浇水和施肥。还有，浇完水以后，等土壤表面稍微干燥一点，记得松一松土，增加土壤透气，对秧苗快速返青和生长都十分有利。
总之，春天给越冬蔬菜浇返青水，一定要根据土壤干湿、当地气候和温度来安排，该浇的就浇，不该浇的就不要着急。
