2024年的三伏天的末伏今天来到了，末伏作为夏季的最后一段炙热时光，标志着一年中最炎热的时段即将过去，但是还要注意秋老虎的到来，吃好， 喝好，做好，安稳度过秋天，顺利进入冬天。

末伏到来， 但秋凉未至，昼夜温差逐渐增大，特别是秋燥问题严重，人的身体也容易出现口渴、疲劳和燥热感。因此末伏时节的养生重点是清热降火润燥。

饮食调养显得尤为重要，一碗碗热气腾腾、营养丰富的汤品，不仅能温暖身心，有效地补充水分，

今天给大家介绍几种好喝美味的汤，为秋冬的健康起航做好准备，一起学校一下吧：

第一汤；猪蹄汤

俗话说的好：“头伏火腿、二伏鸡、三伏要吃金银蹄”。

推荐吃法，黄豆花生玉米猪蹄汤。新鲜的猪蹄搭配花生，黄豆，玉米一起煮汤喝，荤素搭配，好喝美味，做好的汤特别鲜。

食材：猪蹄2个，黄豆适量， 花生一些，玉米1根，姜， 葱，盐， 胡椒粉

做法：1提前把黄豆，花生，放在温水里浸泡，让其泡软，备用。

2新鲜猪蹄清洗，切小块，放进水里漂洗，再放进锅里用热水焯水，加入料酒去腥

3煮沸后，去掉血末，沥干水分备用。

4炖锅里加入温水，放进猪蹄，泡软的黄豆，花生，切好的姜片，大火来煮

5煮沸虎，转中小火即到炖煮，让猪蹄的肉质变得酥软，同时豆类也能充分吸收汤汁的精华。

6起锅前，放进玉米段，煮一会，煮熟即可

7起锅前，加入盐， 胡椒粉，葱花，美味提成

第二汤；莲藕汤

俗话说，“荷莲一身宝，秋藕最养人”。秋初末伏时节，正是莲藕新鲜上市的时节，鲜嫩美味营养好吃。

推荐吃法，莲藕排骨汤，一种最经典美味的吃法，莲藕的鲜与排骨融合在一起，中和排骨的油腻，汤鲜味美。

食材；排骨2斤，莲藕2节，玉米1根，姜，盐， 胡椒粉，葱

做法：1新鲜排骨切段，清洗，放进锅里用热水焯水，加入料酒，去掉血末，沥干水分

2莲藕去皮， 清洗，切块，玉米切段，备用。

3炖锅里加入温水，放进排骨段，加入姜片，大火煮

4煮沸后，转中小火继续炖煮一会，再加入莲藕块，玉米段

5让食材煮熟，起锅前，加入盐， 胡椒粉， 葱花，美味提成。

第三汤：丝瓜汤

丝瓜是夏季一种好的蔬菜，营养高，水分多，有补水瓜的美誉。

食材：丝瓜2根，瘦肉1小块，盐， 胡椒粉，葱

做法：1新鲜瘦肉切片，腌制一下，加入料酒，生抽，淀粉，盐，拌均匀

2丝瓜去皮，清洗， 切滚刀块

3锅里放油，爆香切好的葱姜，放进丝瓜瓜，大火翻炒一下

4加入温水，大火煮开，腌制的肉片，依次放进锅里，大火煮开，让其煮漂起来

5起锅前，加入一点淀粉勾芡水，加入盐， 胡椒粉，鸡精美味提成。

第四汤；银耳汤

俗话说：“入伏陈皮汤，出伏银耳羹”，末伏时节，银耳汤是一个养生的好助手。

食材：银耳，秋梨1个，百合，莲子，枸杞，大枣，冰糖

做法：1干银耳用热水泡发，泡软，然后清洗， 去掉根部，撕片，冲洗，备用

2秋梨去皮，清洗， 切开， 去核，切小块，备用

3百合，大枣， 莲子冲洗一下

4炖锅里加入清水，放进银耳，梨子块，大枣，百合， 莲子，大火来煮

5煮沸后，转中小火继续炖煮，让食材煮烂，银耳里面的胶质煮出来

6起锅前，加入冰糖，口感更加的香甜，加入枸杞，美味提成。

第五汤：老鸭汤

末伏时节，秋初最滋补的肉是鸭肉，不是鸡肉。俗话说：“防苦夏吃吃鸭”。

推荐吃法，冬瓜薏米老鸭汤。鸭肉与冬瓜薏米一起煮汤喝，是夏天去湿气的最佳汤，还是滋补人体的美味汤。

食材：鸭肉半只，冬瓜1块，薏米适量，姜，盐，葱，胡椒粉

做法；1提前用温水把薏米泡软，备用。

2新鲜鸭肉清洗， 切块，放进热水里焯水，去掉血末，沥干水分

3冬瓜去皮，切块，备用。姜切片

4炖锅里加入温水，放进鸭肉，薏米，姜片，大火来煮

5煮沸后，转中小火继续炖煮，再加入冬瓜块，让食材煮烂

6起锅前，加入盐， 胡椒粉，葱花，美味提成。

上面这几道汤，末伏来到，大家可以根据自己的身体情况，适当喝喝，不仅能够滋补身体、补充营养，还能提高身体的免疫力，让人保持健康。无论是饱腹感还是口感的满足度都可以得到保证。

炎炎夏日的尾声中，让各种美味的汤为我们的健康护航，感受到一份温馨和滋补。让我们一起沐浴在汤的香气中，用温暖的味道迎接秋天的到来，过上一个舒适、宜人的季节。

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