宋词中寻找点茶亮点之八:苏轼“斗赢一水”的《行香子•茶词》

彭克荣 2024-05-14 07:36:46

行香子,词牌名,又名“爇心香”“读书引”。以晁补之《行香子·同前》为正体,双调六十六字,前段八句四平韵,后段八句三平韵。另有双调六十八字,前后段各八句、四平韵;双调六十四字,前后段各八句、五平韵等变体。

变体一,双调六十六字,前段八句五平韵,后段八句三平韵。

变体二,双调六十六字,前段八句五平韵,后段八句四平韵。

变体三,双调六十六字,前后段各八句、五平韵。

变体四,双调六十六字,前段八句四平韵,后段八句五平韵。

变体五,双调六十八字,前后段各八句、四平韵。

变体六,双调六十四字,前后段各八句、五平韵。

变体七,双调六十九字,前段八句五平韵,后段八句三平韵。

南宋程大昌《演繁录》云:“行香即释教之谓行道烧香也”。

唐张籍《送令狐尚书赴东都留守》诗:“行香暂出天桥上,巡礼常过禁殿中。”调名本意即以小曲的形式歌咏拜佛仪式中的绕行上香。

苏轼《行香子·茶词》

绮席才终。欢意犹浓。酒阑时、高兴无穷。共夸君赐,初拆臣封。看分香饼,黄金缕,密云龙。

斗赢一水,功敌千钟。觉凉生、两腋清风。暂留红袖,少却纱笼。放笙歌散,庭馆静,略从容。

苏轼这首咏茶词于公元1089年所创作,时任杭州知府。据明代毛晋所注:“廖正一,字明略,晚登苏东坡之门,公大奇之。时黄、秦,晁、张号苏门四学士,东坡待之厚,每至,必令侍妾朝云取密云龙,家人以此知之。一日又取密云龙,家人谓是四学士,窥之,仍廖明略也”。

斗赢一水,功敌千钟,

苏东坡PK廖明略。

一,绮席才终。欢意犹浓。酒阑时、高兴无穷。

一。苏东坡和学生先门四学士绮席才终,突然耒了后门四学士之一廖正一,众人在“欢意犹浓”中更是“高兴无穷”。

二,共夸君赐,初拆臣封。看分香饼,黄金缕,密云龙。

欧阳修得赐龙团凤饼,舍不得吃供奉在堂,作《龙茶录》七载不敢享用。

而苏东坡见与学生团聚,拿出了皇上所赐的龙团凤饼中的极品金丝缕“密云龙”拆封,与学生们分享。

对极品“密云龙”茶,公元1101年知杭州的邹浩长期入阁,经常接触“龙团凤饼”,对“密云龙”团茶研读颇深,

《铁围山丛谈》卷六:“`密云龙'者,其云纹细密,更精绝於小龙团也”。

《石林燕语》卷八:“熙宁中, 贾青为福建 转运使,又取小团之精者为'密云龙',以二十饼为斤而双袋,谓之'双角团茶'”。

更有文人墨客为之吟唱,更为高歌:

1,黄裳:《次鲁直烹密云龙之韵 》

密云晚出小团块,

虽得一饼犹为丰。

相对幽亭致清话,

十三同事皆诗翁。

苍龙碾下想化去,

但见白云生碧空。

2,毛滂《谢人分寄密云大小团》

密云不雨西郊黑,

小龙蜿蜒出朝夕。

中有濯枝三日霖,

可洗流金千里赤。

大龙雨足意貌閒,

万里泽流才一息。

3,苏颂《次韵孔学士密云龙茶》

精芽巧制自元丰,

漠漠飞云绕戏龙。

北焙新成圆月样,

内廷初启绛囊封。

先春入贡来千里,

中使传宣下九重。

自省何功蒙上赐,

青蒿应为倚长松。

三,斗赢一水,功敌千钟。觉凉生、两腋清风。

何谓斗嬴一水:“一水、两水”,语出民间,源自建阳建瓯人在制茶后,斗试之时,遂借来评定胜负之差。宋人咏茶诗词便总喜欢用来作斗茶评语。

1,王珪《和公仪饮茶》“云叠乱花争一水,凤团双影贡先春”;

2,曾巩《蹇磻翁寄新茶二首》“贡时天上双龙去,斗处人间一水争”;

3,李处权《谢养源惠茶兼陪士特清啜》“灵芽动是连城价,妙手才争一水功”;

4,晁补之《次韵鲁直谢李右丞送茶》:“建安一水去两水,易较岂如泾与渭”。

5,蔡襄《茶录》记载:“建安斗试,以水痕先者为负,耐久者为胜,故较胜负之说,曰相去一水两水”。

觉凉生,两腋清风。是分别化用唐诗《走笔谢孟谏议寄新茶》中的一个语典和一个事典,写出了“密云龙”茶的奇妙,描述了品饮密云龙茶之后两腋生风,飘飘欲仙的奇妙之境。

四,暂留红袖,少却纱笼。放笙歌散,庭馆静,略从容。

大有“吃瓜群众到瓜州,留下瓜皮一筐”之势。

《青箱杂记》卷六记载:寇准和魏野少年时代曾经一同在长安的一座寺庙里游览,两人都在墙壁上题了诗。后来寇准做凤翔知府时,和魏野重游那座寺庙,寻觅当年的题诗。寇准已经是一方大员,题诗之处被用碧纱笼罩起来。魏野还是隐士,题诗之处落满灰尘,无人理会。随行的一位歌妓用袖子揩去灰尘,露出了魏野的题诗。魏野对寇准道:"若得常将红袖拂,也应胜着碧纱笼。"苏轼这里用的即是这个典故。

难得可贵的是没有“红袖添香”,也没有想入霏霏去登天,却自有“放笙歌散,庭馆静,略从容”,盛景以后又恢复了常态,从容地收拾起“瓜皮一筐”。

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