外观上，星越 L 东方曜采用了多边形扁平化格栅，格栅内部饰条向外凸起，搭配银色标识，使车头看起来精致且具有辨识度。车身侧面线条流畅，上扬的腰线与镀铬饰条相组合，营造出动感的车身姿态。车辆尺寸为 4770/1895/1689mm，轴距达 2845mm，这样的尺寸在同级别车型中属于中上等水平，为车内空间布局提供了良好基础，使整车造型大气又不失灵动。
内饰方面，车内配备了 IMAX 三联屏，包含全液晶仪表、中控屏和副驾屏，搭配 HUD 抬头显示，配合 8155 芯片加持的银河 OS 系统，系统操作流畅度有一定保障，为驾驶者带来便捷的科技体验。副仪表台经过重新设计，换装了小巧精致的水晶电子档把，右侧配备 4 个物理按键和水晶样式功能控制旋钮，后方还设有手机无线充电面板，再加上大量木纹饰板的点缀以及全新浅棕色内饰和氛围灯，整体营造出具有高级感的驾乘环境。
动力性能是星越 L 东方曜的一大亮点。以常见的两驱版本为例，它搭载 2.0TD 高功发动机，最大功率 175kW（238Ps），最大扭矩 350N・m，动力输出充沛，无论是城市道路中的频繁启停和超车，还是高速路段的加速需求，都能较为轻松地应对。与之匹配的爱信 8AT 变速箱，换挡平顺性表现良好，在日常驾驶过程中顿挫感不明显。四驱版本配备博格华纳第六代电液式四驱系统，零至百公里加速时间仅需 7.7 秒，在面对复杂路况时展现出更强的通过性和脱困能力。底盘采用前麦弗逊 + 后多连杆独立悬挂，部分车型配备 CDC 可变阻尼悬架，在舒适模式下，能较好地过滤减速带、坑洼路面的震动，提供舒适的驾乘感受；运动模式中，过弯时悬挂变硬，提供更好的支撑性，使车辆具备较好的操控稳定性，整体调校兼顾了舒适性与操控性。
智能配置层面，星越 L 东方曜达到 L2 级别辅助驾驶，拥有全速自适应巡航、车道保持辅助、车道偏离预警等功能，在长途驾驶中能有效减轻驾驶者疲劳。360° 全景影像与透明底盘功能，为停车和通过狭窄路段提供了便利。25.6 英寸增强抬头显示系统将导航等重要信息投射到挡风玻璃上，提升驾驶安全性。此外，“你好，吉利” 语音控制系统识别精准度较高，可实现对空调、导航等功能的控制。
总体而言，星越 L 东方曜在外观设计、内饰质感、动力性能和智能配置等方面表现出较高水准，空间宽敞，科技配置丰富，能够满足大多数家庭日常出行以及对车辆舒适性、功能性的需求，在同价位车型中具有一定竞争力。但油耗和品牌影响力方面的不足，也使其在面对部分消费者群体时存在一定局限性 。
