人的身体需要正确数量的蛋白质，摄入正确数量的蛋白质对于身体健康和舒适很重要。

推荐糖尿病肾病在慢性肾脏病1~3 期的患者蛋白质摄入量为 0.75克/标准公斤体重/天 +每天尿中丢失的蛋白质量。

例如一位身高 1.55 米的病人，24 小时尿蛋白定量为2克，即每天要吃 38+2 = 40 克蛋白质；

推荐在慢性肾脏病4、5期(未透析)的患者蛋白质摄入量为 0.6克/标准公斤体重/天 +每天尿中丢失的蛋白质量；

例如一位身高 1.55 米的病人，24 小时尿蛋白定量为2 克，即每天要吃30+2 = 32 克饮食蛋白质。

其中优质蛋白占 50%。

除蛋白摄取“量”之外，蛋白质的“质”也非常重要，应使动物性优质蛋白（动物肉类、鱼、鸡蛋、奶、大豆类）占蛋白质总量的 30% ~ 50%。

常见食物蛋白质的含量( 食物生重 )

主食 50 克含蛋白质4克(中等大小的碗半碗熟米饭约 130 克)

瘦肉 50 克含蛋白质9克(做熟后约相当于两根手指大小 )

100 克牛肉含蛋白质18 克

160克鱼肉含蛋白质18 克

一个鸡蛋(60克)或一袋牛奶 (250 毫升)含蛋白质8 克

25 克大豆或 100 克北豆腐或 150 克南豆腐 (拳头大小) 含蛋白质9克

500 克青菜含蛋白质5 克

25 克干果含蛋白质 7克(30 粒左右的花生米 )

一个水果 (200克)含蛋白质 1克