天冷了、最近萝卜白菜特别火爆，前几天用青萝卜做了道蒸菜，挺受大家欢迎的，所以昨天就让媳妇回老家，上菜地里又拔了些回来！
今天咱们继续吃青萝卜，再分享一个特别适合天冷的特色新吃法！这个做法估计也只有老一辈的人这么吃过了，错过可就太可惜啦！
俗话说“冬天的萝卜赛人参”，这青萝卜自然也不例外，其不仅水分足口感爽脆，还含丰富的膳食纤维、酶类物质及多种维生素和矿物质，素来享有“小人参”的美称，营养可谓满满，天冷后吃它准没错！
最近青萝卜下了地，可以说既经济又实惠，前段时间还1块这两天听说都5毛了，你也要记得吃哦！今个就用它咕嘟咕嘟煮上一锅，既简单又美味，有汤有菜有营养，大冷的天来上一碗，热热乎乎的好不过瘾！一起跟着小曹看看是怎么做的吧。
所需食材：青萝卜 西红柿 花生碎 鸡蛋 面粉 精盐 十三香 葱花 生抽 小青菜 香菜 芝麻油
01
咱们先将地里挖回来的青萝卜，洗净后去皮先切细丝再剁碎一些放盆里。
02
接着花生碎增香提升口感，再+2个鸡蛋、精盐和十三香（可不放），以及适量的面粉，搅拌成细腻且比较浓稠的糊糊状！（切记要稠一些不然下锅容易散哦）。
03
起锅烧油把葱白爆香，然后+西红柿丁翻炒出汁，再+适量的清水和精盐以及生抽，先开大火煮开，然后关小火用小勺子，将调好的萝卜糊糊一点点的舀进锅里。
04
等完全定型后用铲子轻轻推动，煮至浮起说明就是熟了，最后下入小青菜碎和香菜，再滴几滴芝麻油搅匀美味即成。
结语：用萝卜这样煮出来的萝卜疙瘩汤，既简单营养又美味，热热乎乎的暖身又暖胃，特别适合天冷吃，喜欢的话你也不妨为家人安排上吧！
