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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。非常简单的五道特色美食，好吃又实惠，厨房小白也能做，感兴趣的小伙伴可以试一试。

一、孜然鸡胸肉

准备食材：鸡胸肉、辣椒粉、孜然粉、白芝麻、料酒、生抽、老抽、蚝油、葱、蒜

做法步骤：

1、鸡胸肉切条加入葱和蒜、一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺料酒抓半均匀腌制20分钟入味。

2、碗中加一勺孜然粉、一勺白芝麻、一勺辣椒粉拌匀备用。

3、锅里刷少许油，倒入鸡胸肉煎出水分，再煎至两面金黄，倒入混合好的调料拌匀即可。

二、麻辣拌藕片

准备食材：莲藕、蒜末、辣椒面、白芝麻、五香粉、孜然粉、糖、生抽、陈醋、蚝油

做法步骤：

1、碗中加蒜末、辣椒面、白芝麻、孜然粉、五香粉淋上热油爆香，加入一勺蚝油、两勺生抽、两勺陈醋、一勺糖拌匀备用。

2、莲藕去皮放入锅里煮20分钟捞起，倒入凉水过一下再切片，倒入料汁拌匀腌制10分钟入味即可。

三、蒜香鸡翅尖

准备食材：鸡翅尖、小米辣、辣椒面、芝麻、葱姜蒜、花椒、生抽、蚝油、陈醋、料酒、盐、鸡精、糖

做法步骤：

1、鸡翅尖冷水下锅、葱、姜片、料酒、花椒煮熟捞起放入盘中。

2、鸡翅尖倒入蒜末、小米辣、辣椒面，再淋上滚烫的热油爆香，最后加适量盐和鸡精粉、一勺糖、一勺蚝油、三勺生抽、三勺陈醋拌匀放入冰箱冷藏一小时即可。

四、蒜香金针菇蒸巴沙鱼

准备食材：金针菇、巴沙鱼、葱、小米辣、蒜、姜、生抽、蚝油、黑胡椒粉、玉米淀粉

做法步骤：

1、巴沙鱼切块，加姜丝、一勺生抽、一勺蚝油、适量黑胡椒、一勺玉米淀粉搅拌腌制20分钟。

2、锅里热油爆香蒜末，盘子底部放一层金针菇、放上巴沙鱼块，淋上蒜末油，沸水下锅蒸10分钟即可，出锅前撒上葱花和小米辣就完成啦。

五、西蓝花炒香菇

准备食材：西蓝花、香菇、蒜、盐、蚝油、黑胡椒粉

做法步骤：

1、西蓝花和香菇切好备用，西蓝花焯下水捞起。

2、锅里热油爆香蒜末，放入香菇炒出水、炒软，再放入西蓝花、适量盐、一勺蚝油、适量黑胡椒粉炒熟即可出锅。

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