朋友来厦门入住集美北海湾惠龙万达嘉华酒店，晚上约好一起在附近吃个饭，去得早了，一个人先到附近逛逛，没想到集美还有这么美的滩涂，沿着河堤走了一段，感觉这里是个很好的拍照取景地啊。不过我们可不是来溜达的，更重要的是找一家好吃的餐厅。

对这一带也不是很熟悉，以前每次来吃的都是舒味海鲜，这次本想找找其他的店换换口味，但是最后还是选了这家，到点几个小伙伴陆陆续续抵达，不知道是不是被老板看穿了心思，一上来直接跟我们说，今天换了新菜，几位要不要试试？那正合我意，必须的哈。

前菜小点是鱼皮花生，不过可不是你们想象的那种厦门茶点，花生是花生，鱼皮是鱼皮。湿煮的五香花生糯香开胃，鱼皮脆弹。无骨鸡爪麻香麻香的。

冷盘是血蛤，这个小时候可是逢年过节才能吃到的美食，现在已经成了餐桌上的常客，咸鲜酸辣的口味很有风味。

这份海底总动员简单理解就是干锅煲三鲜啦，和水煮三鲜不一样，这种做法做出来的三鲜更符合我的口味，更脆也更香。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼让我实现鲍鱼自由啊，这满满的蒜蓉酱一看就流口水，干蒸的鲍鱼保持原汁原味的味道，特别美味。

浓稠的老蛏羹散落着红绿相间的辣椒碎葱碎，这就是五彩老蛏汤。老蛏的味道融入到这锅羹中，鲜上加鲜。

芋头丸鹅菜煲我是真的很喜欢，肉丸子里能吃到松糯的芋头，咸劲之后就是一股鲜甜，还有木耳蔬菜等加持，开胃解腻又可口。

还有一道红焖深海鱼，谁说闽南菜清淡的，这道鱼的口味就很棒呢，红焖的深海鱼表皮绵柔，鱼肉入口即化，骨刺也不多，既有酱油水的重口又不会那么咸腻。

酱油水旺螺预示着来年旺旺旺，讨个好彩头，酱油水咸甜的口味和旺螺很是搭配，需要一颗颗细细品味，堪称下酒好菜。

小炒鲜羊肉，以青红辣椒块猛火同炒，羊肉口感鲜嫩，一点也不膻，光这一份菜我就能配下两碗米饭。

主食是海苔饭，每一口炒饭都能吃出海苔碎特殊的味道，而我呢，觉得上面的肉松也很好吃啦，比起白米饭，这一份海苔饭我是真的爱了爱了。

店名：舒味海鲜（嘉庚公园店）

地址：集美街道浔江路155-2号

营业时间：10:30-14:00 16:30-01:00

人均：98元