夏日水果季！大家的果篮里有没有多出几颗黄橙橙、圆滚滚的芒果呢？芒果口感软糯，香味清甜，用来拌沙拉，配甜饮都很合适~
而且芒果的热量仅有35kcal/100g，比苹果还低，减肥人士偶尔吃一个，也是可以的哇！（阿暖幸福中）
不过，芒果种类那么多，它们个头、风味也各有不同，我们该怎么吃？怎么选呢？快来一起看看吧！
1、吃多少芒果，才有助于皮肤呢？2、六种常见芒果的营养大PK！究竟花落谁家？3、哪些人不适合吃芒果呢？4、夏日芒果保鲜大法！
吃多少芒果
才有助于皮肤呢？
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作为女孩子，最关心的话题之一就是自己的皮肤啦。而吃芒果的多与少，竟然会影响女孩子的皮肤状态！
发表在学术期刊《Nutrients》上的一个研究发现：吃芒果可以影响老年女性的面部皱纹。
在长达16周的实验中，每日食用85g芒果的妇女们，面部皱纹减少了20%；每日食用250g芒果的妇女们，面部皱纹增多并加深。[1]
这可能是因为吃85g芒果的时候，摄入的果糖较少，芒果中的类胡萝卜素、酚类物质与其他植物营养素对皮肤更有益。
而吃250g芒果的时候，摄入的果糖较多，芒果对皮肤的作用弊大于利，因此对皮肤起了反作用。
看来，我们女孩子想要通过吃水果滋润皮肤，一定要把控好量，每日推荐摄入水果200~350g，且应尽量选择低糖水果呀~
六大芒果品种
营养大PK！
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芒果的种类有很多很多，它们的风味和营养各不相同，我们应该怎么选择呢？
阿暖翻阅资料[2-3]，给大家找来了六种常见的芒果品种，在总酚、糖酸比以及维生素C含量上做了一个大pk！看看哪些表现更优秀吧~
#01 糖酸比大排行
吃货请看过来！糖酸比是芒果风味的重要评判标准，一般来说，糖酸比越高，芒果尝起来就会越甜，而糖酸比＜14.9的芒果[2]，风味多为酸甜。
所以喜欢甜芒果的朋友，可以试试大黄芒和大青芒！而喜欢酸甜口感的朋友，台农芒果和象牙芒果或许更适合你们~
#02 总酚大排行
酚类化合物是可以帮助清除体内自由基，与抗氧化的活性物质，能赋予芒果更多的营养价值~
在六种芒果的大PK中，台农芒果的总酚含量更高，所以它的抗氧化能力会更强哦，爱美的小姐妹可以选它~
#03 VC大排行
维生素C这种营养，大家都不陌生啦，不仅有利于增强身体免疫力，还对皮肤、炎症有积极正面的影响。
芒果虽然不是补充维生素C的主力军，但大黄芒、台农和金煌这三个芒果的表现也是很好的哇！（阿暖点赞）
除了这三种营养之外，芒果的钾含量还高达138mg/100g，且至少含有74种香气成分。营养又色香味俱全，难怪那么多人喜欢！
哪些人不适宜
吃芒果呢？
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虽然芒果惹人爱，但不是所有人都适合吃的，比如这三类人，在吃芒果的时候就需要悠着点~
#01 控糖人士
芒果虽然热量低，但是含糖量在15%左右，对于需要严格控糖的人来说，实在算不上友好，还是少吃为妙~
#02 肠胃不好的人
在中医里，芒果属于凉性水果，且不适合蒸煮，肠胃不好的人吃它容易腹泻，所以大家还是先调理一下身体，再品尝美味吧~
#03 芒果过敏者
芒果皮与芒果肉中都含有致敏成分，如果你吃芒果，容易浑身痒痒或者唇周刺痛的，那多半是对芒果过敏了，请别勉强！
夏季芒果保鲜大法！
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虽然很多人都喜爱芒果，但在“怎么贮存芒果”上都犯了一个大的错误。赶紧看看阿暖为大家整理的夏季芒果保鲜大法吧！
首先，芒果是热带水果，我们放在常温的阴凉地就好了，千万不能把它放冰箱哦。这就好比把一个海南人瞬间转移到冬季的黑龙江，没一会儿人就要感冒了！
芒果也是这样，一旦它进入了低温环境，乙烯的释放就会大大减少，果肉无法成熟又不耐冻，很快就会出现冻伤，发黑发烂。
其次，放芒果的地方应保持干燥。夏季气温偏高，若储存环境潮湿，大量的霉菌就会欢快地成长起来，直到让果肉变得软绵无味。
最后，如果芒果已经熟透了，并且果皮已经开始失去弹性，此时是可以放进冰箱里保存1~2天的。注意，别挨着冰箱壁存放，抓紧在1~2天里尽快吃完哦！
你喜欢吃什么芒果呀？
/ 参考资料
[1].Fam VW, Holt RR, Keen CL, Sivamani RK, Hackman RM. Prospective Evaluation of Mango Fruit Intake on Facial Wrinkles and Erythema in Postmenopausal Women: A Randomized Clinical Pilot Study. Nutrients. 2020 Nov 4;12(11):3381. doi: 10.3390/nu12113381. PMID: 33158079; PMCID: PMC7694217.
[2].王贵一 ，孟嘉珺 ，许文静 ，等. 不同品种芒果的营养成分及风味物质分析 [J]. 食品工业科技 ， 2022， 43（1）：71−79. doi:10.13386/j.issn1002-0306.2021030216
[3].黄立标，袁艺洋，陈琳，杨美艳，彭志愿，卢小停，高向阳.基于主成分分析和 HS-SPME-GC-MS 技术综合评价不同品种芒果品质特性.DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2022040221
