邻居小静是留守儿童,今年参加中考。我见她可怜,主动承担起接送任务,并且负责考试期间的吃喝拉撒。几天考试圆满结束,小静的父母也匆匆赶回来。为了表示对我的感激之情,请我吃饭。
今天去的是一家口碑很好的小饭馆,分量很足,价格也公道。小静的父母一共点了8道美食款待我,网友说:都是家常菜,花不了多少钱。一起来看看是哪8道菜,具体怎么样。
(1)虾仁粉丝煲
虾仁粉丝煲是饭店的招牌菜,用一个大砂锅装着的。看着这么满满的一大锅,您是不是馋了呢?
虾仁的个头很大,全部都开背了,吸收了汤汁,吃起来嫩滑的很。粉丝是很细的那种绿豆粉丝,吃起来有点嚼劲。表面撒的蒜蓉让粉丝吃起来蒜香味超级浓郁,忍不住一口接一口的炫。
这份虾仁粉丝煲花费48元,大家说是不是很划算呢?
(2)豆皮炒青菜
绿叶菜虽然普通,但是不可或缺。即使是夏季,餐桌上也需要一点绿色。豆皮是薄薄的那种,豆香味不浓,吃起来很爽口。青菜选择的是上海青,口感没有下霜时的好,吃起来有点脆。一份青菜售价15元,是不是很划算?
(3)三鲜饼
三鲜饼是发面饼,不是那种预制品,应该都是现做的。皮超级薄,热的时候脆脆的,凉的时候有嚼劲。
饼的馅料是由胡萝卜、木耳、肉丝等制作而成,吃起来柔软多汁,比鲜肉包子还要好吃。一份饼是10个,售价18元,也超级实惠了。
(4)茄子煲
茄子是夏季最常见的食材之一,鲜嫩无渣。小静爸妈今天点的茄子是用五花肉焖煮出来的,入口很软和,连皮都要化掉似的。
五花肉切的很小,很入味。茄子也柔嫩,不爱吃茄子的我都吃了好几口。如果说这道菜有点特点的话,用“嫩”字形容一点不为过。茄子售价25元,对于这个份量,您觉得贵不?
(5)青椒肉片
这么多菜中可能最差的就是青椒肉片了,它不是差在口味上,而是在分量上。青椒像做虎皮青椒那样做出来的,表皮皱巴巴的,吃起来很柔软。肉片用淀粉腌制了,吃起来很嫩,一点都不塞牙。
份量相对其他菜来说稍微少了一些,但是和另外的饭店对比也不算太少。这份青椒肉片售价28元,大家觉得划算吗?
(6)金针菇蛋卷煲
这道菜我不记得具体的名字了,也是第一次吃。它的最底部铺了一层红烧的五花肉,煮熟后油滋滋的,看着超级有食欲。五花肉上面铺了一层金针菇,吸收了肉汁,滑滑的,很爽口。
这个卷起来不知道叫啥名字,表皮是用豆腐皮制作的。里面的馅料有猪肉、荠菜、鸡蛋等,吃起来鲜嫩柔软多汁,忍不住吃了一口又一口。
(7)卤水拼盘
卤水拼盘是我们安徽的特色,一到夏季,它就成了大小饭店的标配。今天的卤水拼盘里有豆干、猪头肉、猪耳朵、卤鸡蛋,很入味。卤水拼盘是我喜欢的一道菜,估计小静父母从小静处得知的。这一份需要48元,相对而言也不贵了。
(8)猪肚煲
不知道从何时起,猪肚煲也成了饭店的宠儿。这道菜也是饭店的招牌菜,肯定要点的。
猪肚应该是提前煮熟了,放在金汤中加热,再放点胡椒粉、辣椒、花椒等调味,最后装盘端过来的。猪肚吃起来无腥味,带有一丝的嚼劲,满分100的话可以打90分。这道菜售价68元,算是今天吃的最贵的一道菜了。
大家觉得这8道菜怎么样?都是家常菜,份量也多,吃起来也舒心。至于花多花少不用在意,心意到了就行了。