这几年,南美白对虾养殖效益越来越低,部分养殖户甚至亏得有点惨,从南到北,这种情况可以说越来越普遍了。
对虾养殖赚钱越来越难,水产养殖网认为,简单来说就是供大于求。
供应方面。首先是国内养殖面积持续增加,其中小棚虾的发展速度非常快,同时沿海和内地的露天塘养殖也持续增加,水泥池等工厂化养殖面积也在增加;其次是进口虾这两年比较多,主要是厄瓜多尔等国的冻虾的进口量较大,2023年厄瓜多尔冻虾进口量将近100万吨,去年抖音等电商渠道销量非常大。
需求方面。首先是疫情后经济萎靡,老百姓消费能力减小,捂紧钱包过日子;其次是有所谓的网红持续的攻击南美白对虾,以所谓的“科技与狠活”污蔑南美白对虾,让老百姓产生一定程度的恐慌;还有就是日本核污水事件持续发酵,导致部分老百姓对南美白对虾在内的海产品逐渐不感冒。
仅仅上面这些原因,就已经足够让养殖户头疼了,更不用说在不同的消费区域,南美白对虾还要面对罗氏沼虾、小龙虾、青虾等品种的竞争了。从水产养殖网追踪的数据来看,今年5月初几个主产区价格比去年便宜了最少6-15元/斤,到了6月中旬虾价总体下滑,也比去年便宜了2-9元/斤不等。
24年和23年5月初对虾收购价对比
24年和23年6月中旬对虾收购价对比
接下来随着北方小棚虾的持续上市,虾价大概率还会继续下跌。在这种情况下,养殖户的选择一般有两个,第一就是继续熬下去,想方设法地寻找应对措施;第二就是如果看不到未来养殖的希望在哪里,尽快撤离这个行业。
广东江门新会区梁生已经养了七八年对虾了,“现在养虾压力确实大,但是也没办法,离开之前的行业好多年了,没办法再回去了,其他行业也不懂,只能接着养虾”。有一次梁生看到有朋友在用佛山市中渔科技有限公司的虾塘专用360度投料机,他尝试着也给自己的虾塘装起来了。
梁生一共有12个虾塘,平时养白水塘,冬季养冬棚虾。今年听说水产市场生意总体不太好,再加上江门阳江湛江等地的小棚虾也多了,所以这一季冬棚虾价格卖得不好,“幸亏这一茬冬棚虾用上了中渔公司的虾塘360度投料机,我比别人的虾子长得快,上市早点,而且料比也低了不少,所以总体上效益相对来说还是不错的”。
今年珠三角冬棚虾养殖量并没有增加什么,但养殖进度不太顺利,等到卖虾的时候价格又开始下滑,紧接着小棚虾又开始上市了,即便是大规格的冬棚虾也没有卖出好价格,小棚虾的冲击实在太厉害了。而第一次使用佛山中渔投料机的梁老板,面对的压力相对小一些。
市面上也有的养殖户在用其他厂家的投料机,但梁老板根据中渔公司的虾塘专用投料机特点,采取了少量多餐的喂料节奏,也就是每次喂料量不大,但喂料的频率加大,“每次少量投料之后,基本上10秒钟以内虾子就会很快吃完,停一下之后再进行第二次投喂”。 这批冬棚虾养完之后,梁老板发现使用中渔虾塘专用投料主要有以下几个好处。
首先是料比低了不少。之前冬棚虾人工喂料的时候,料比能达到1.5,而今年这批冬棚虾则降到了1.1左右,“这两年饲料价格比较贵,料比降了这么多,光是饲料成本,中渔投料机就帮我省了很多钱”。
(图为佛山中渔科技养虾专用360度风送投料机)
其次是出虾时间提前了。同样时间放苗,他比附近养殖户快了15天左右达到25条规格,“我差不多花了78天就养到了25条,虾子能卖的时候,小棚虾还没上市,虾价相对后面来说好了很多”。
再次是调水改底成本下降。对虾养到中后期,喂料量普遍都很大,传统的人工喂料模式,定时集中投料,一个塘一次性投下去几包料,对虾吃料时间相对较长,饲料泡水时间长了,容易造成浪费不说,沉到水底还会造成虾塘底质变差,水质也难以控制。
全部卖完冬棚虾之后,梁老板核算了一下养殖效益,一个棚差不多能多赚1万元左右,“如果没有使用中渔投料机,这批冬棚虾我大概率是要亏本的,虽然说总体效益比去年还是差一些,但附近不少养殖户都亏本的情况下,我已经很满足了”。
目前广东地区不少对虾养殖户纷纷转养罗氏沼虾等品种,但梁老板还是继续养对虾,虾苗已经放下去个把月了,依然采用中渔公司虾塘专用投料机喂料,目前对虾长势很好,用不了多久,他的虾子又会上市了。 从目前的对虾行业情况来看,未来的内卷程度只会不断增加,虾价短期间估计很难回到前几年的好价状态,养殖户能做的只是合理地降低养殖成本,来应对市场价格低迷的困局。目前处于“虾周期”的下行阶段,何时上行还是个未知数,只要想在这个行业继续生存下去,就必须想方设法熬过这段最难的时期。
但是从长远来看,虾价低到一定程度的话,会有一部分养殖户养殖户离场,这种规律在其他很多品种上都有体现,坚持熬下来的养殖户会享受到一波虾价上涨的红利,前提是要能顺利地熬过低谷期。