大家好，我是沐言。

要说建盏最奇妙的还是它的釉色，以黑为底色，却不是黑的纯粹与单调，纵情挥洒色彩的魔力，与黑色融而合一，呈现独特的建窑特色，也就有了今天我们知道的带有浓重建盏标签属性的兔毫、鹧鸪斑、曜变和油滴盏。

如果说黑色是一种选择，那么建窑对黑色绝对有一种执念，深爱那抹深邃。幸而宋代的茶文化成就了这抹颜色。

不过它也不甘于只是一抹单调示人，总得玩出点“黑科技”，才能在大宋陶瓷的卷文化中赢得一席之地，那就让黑变得与众不同。

南宋 建窑兔毫束口盏 北京邢定文物商店藏 南宋 建窑兔毫束口盏 北京邢定文物商店藏

建盏是利用铁黑釉的结晶原理烧制出来的，幽邃的色泽，通过窑火的自然造化，在黑色釉面上产生铁结晶花纹，绀黑如漆的釉面上多了金属的光泽感，或明、或润，展现多重色彩魅力，具有极高的观赏性。

在釉的厚度、高温粘度、冷却状态等条件恰到好处时，便会以气泡为中心形成或大或小并按一定形式排列的结晶斑，也就是我们所说的“油滴”，如果焙烧达到使釉面流动的温度，那么铁的氧化物富集的部分便可能会流成“兔毫”，不同窑变下施展不同张力，为黑釉茶盏注入生机活力。而在诸多建盏中，以曜变、油滴、兔毫最为名贵，而曜变又因极其罕见而居于首位。

曜变天目盏 日本藤田美术馆藏

曜变天目盏的烧成带有极大的偶然性，有“一碗烧成万碗残”之说，釉下一次高温烧成的耀斑，圆形斑点和周围闪耀着的蓝色光彩，在阳光和一定温度条件下会闪耀出七彩光晕，时隐时现，如梦如幻，似夜空，又似囊括宇宙星空，为原本沉闷单调的黑瓷赋予生机。

据说，全世界仅有三件半宋代曜变天目存世：三只传世品，全部收藏于日本，均被列为日本国宝。半只出土于中国杭州，也是难能可贵之存在。

曜变天目盏 日本藤田美术馆藏

相比曜变，兔毫盏的数量要多很多。陆游在《村舍杂书》中写道：“东山石上茶,鹰爪初脱鞲,雪落红丝硙,香动银毫瓯。”说的就是兔毫盏。兔毫盏是建窑产品中产量最多的一类，因其形状犹如兔子身上的毫毛故而得名。在建窑建盏黑色或深褐色釉面下，布满自然形成或红褐色、或银色、或蓝色的丝条状纹，闪闪发亮，釉色变化无穷，纹理丰富多彩。

茶盏从底向上，线条舒展，似有向上托举治理，高高抛出弧线，在口沿处微收，口沿内侧形成一道明显的过渡线，在点茶盛行的宋代是绝好的设计，防止茶水冲出杯沿，可以说是极观赏与实用于一身的器物。兔毫盏外壁底部往往有挂釉现象，俗称“釉滴珠”，这是建盏的特点之一，流釉的自然状态，让质朴中加持了一份纯粹与拙色。

南宋 建窑兔毫束口盏 北京邢定文物商店藏

黄庭坚也曾说：“兔毫金丝宝碗，松风蟹眼新汤。”可见宋代文人对兔毫盏是偏多喜爱的，盏中也蕴含文雅气息，丝丝纤细，流淌于器物之上，慢慢散开，自然垂流，线条或长或短，绽放于盏中，在茶汤的映衬对比下，有散落的一室芬芳，更有直面而来的视觉乐享。

南宋 建窑兔毫束口盏 北京邢定文物商店藏

而得名“兔毫”，其中又以银、蓝色及兔毫长者为贵，尤其宋徽宗更是对银毫推崇备至。宋徽宗曾在《大观茶论》中说：“盏色贵黑青，玉毫条达者为上。”蓝兔毫烧成比较复杂，工艺难度大，所以成品率极低，传世数非常少。它的基本特点是在黑色的面釉上出现一排排蓝色细密纹线，纹样形状较长色泽明亮，既不需要施加艳丽的色彩，又不需要附加彩绘的雕饰，仅凭借其自然本质的美感，就能产生震撼人心的强大艺术魅力。

宋 藤田世传蓝兔毫”天目“茶盏 2021保利春拍

此外，还有油滴盏，因其釉面密布着银灰色金属光泽的小圆点儿形似油滴而得名，是仅次于曜变的第二昂贵品种。在漆黑色的底面上，散布金属光泽圆点，越近碗底圆点越密集，整个碗面色泽对比强烈，看不尽的盏中奇幻，望不穿的变化莫测，宛如散落在夜空的明珠璀璨夺目，深邃美好。

南宋 建窑油滴天目盏 大阪市立东洋陶瓷美术馆藏

无论是曜变天目，兔毫亦或是油滴，都是道法自然，浑然天成的，有些器物发色的出现是不可思议的偶发事件，在陶瓷史上也是画出厚重的一笔，斗茶风靡时的特别产物，是建窑匠人的智慧结晶，更是造物者的慷慨馈赠，留一袭五彩斑斓的黑色给世人。