减肥期间，为了变瘦，最需要做的就是控制饮食，在此基础上，通过积极的运动来增加一部分消耗，从而实现热量缺口，这样，体重就会慢慢下降。也就是说，在减肥过程中，控制饮食几乎是我们一定要做的事情。可是，在控制饮食的过程中，外出聚散有时也不可避免，而在面对一桌美食之时，也会忍不住吃得多了一些，其结果就是会导致体重的上涨，此时有些朋友就会因此而感觉到沮丧，认为好不容易瘦了几斤却因为一次的放纵而白费。
那么，在大吃一顿之后长三斤就意味着我们因此而变胖吗？为了降低自己的负罪感，在大吃一顿之后需要怎么做呢？
第一：大吃一顿后会变胖吗？要说的是，在大吃一顿之后体重会有所上升几乎是一定的，但这并不意味着你会因此而变胖，或者是因此而导致减肥失败。
要知道的是，不能把减肥失败归结为一两天的大吃，因为减肥是一个长期生活习惯的结果。如果在平时可以保持着良好的饮食与运动习惯，偶尔的大吃并不会对整个减肥进程有多大的影响，当然，如果大吃的频率比较高，从而导致了日平均热量摄入＞消耗的情况出现的话，其结果就是会真的变胖。
第二：为什么在大吃一顿后体重会上涨？虽然说在大吃之后体重会上涨，但是，上涨的体重并非是脂肪，主要是水分和未被消化的食物。
在外出就餐之后，体内的水分会发生变化，这主要与碳水和钠有关，1g碳水会伴随3克左右的水分，所以如果在外出之时，碳水吃得较多，就会导致体内水分增加，另外，吃得咸也是外出就餐的一大特点，而当盐摄入过多之时，就会导致我们大量饮食水，从而导致体内水分的增加。
除了水分以外，所吃的食物在短时间内不会被消化掉，还会留在肠道里面，这也会导致体重的增加。
所以，对于走在减肥路上的朋友而言，要知道的是，偶尔外出就餐并不会对整个减肥效果有多大的影响，而体重增加也只是一个暂时的过程中，在恢复饮食之后的两三天内就会恢复正常。
另外，还要知道的是，偶尔地外出就餐其实并不是坏事，这种行为可以让进食欲望得到满足，可以让身体得到恢复与放松，这样更有利于之后的减肥计划，会让我们更容易坚持。
第三：减肥，如何应对外出就餐？虽然说偶尔地大吃一顿不会对整个减肥效果有多大的影响，但是，对于非常关注体重变化的朋友而言，还是会因此而感觉到焦虑，我们知道，对于减肥而言，焦虑并不是好事，那么，在减肥过程中，如何应对外出就餐这件事呢？
1.保持心态平和
在减肥期间，不要让自己陷入过度焦虑和压力的怪圈中，不要因为体重的波动而影响心情，而是要保持心态平和和积极乐观的态度，有助于身体内分泌的稳定，有助于减肥。
2.省出一部分热量留给外出就餐当中
一般情况下，外出就餐这种情况都是提前预知的，所以在减肥过程中，我们可以在其他两餐当中吃得少一些，这样留出一部分热量在外出之时吃掉，这样就不会导致全天热量摄入超标，或者是不会超出太多，从而在第二天之时，也不会导致体重有多大的波动。
3.有选择地进食，不要让自己吃太饱
在外出就餐之时，要有选择地去吃，适当多吃蔬菜、水果和蛋白质类食物，有意识地减少高脂肪、高糖的食物的摄入量，另外，不要吃得太饱，在7分饱就好。这样也可以很好地控制好这一餐所摄入的热量。
4.更积极地运动
除了留出一部分热量和有选择地吃以外，增加运动量也是不错的选择，比如在大吃之后走路回家，比如在大吃之前增加30分钟左右的运动，等等，这样也可以多产生一部分消耗，多而抵消在饮食上多摄入的热量。
5.睡眠充足
睡眠充足可以减少压力和焦虑，可以帮助身体恢复，可以使得日常活动量得到保证，可以稳定基础代谢，从而更有助于减肥，所以养成良好的作息习惯，有一个高质量的睡眠，每天睡够7小时也是非常重要的事情。
总结：减肥是一个需要耐心和坚持的过程。偶尔地大吃一顿并不会影响整个减肥进程，即使体重有所波动也是一样，之所以在大吃之后体重会上涨，主要是因为体内水分的增加和未被消化掉的食物所致。另外，我们也可以通过有选择地吃和增加运动量的方式来弥补在大吃之后产生的负罪感，从而让自己保持平和的心态，不会因为体重的波动受到影响。
作者：十月知行
