说起野菜，很多人都喜欢吃，尤其是在农村长大的朋友对野菜更是情有独钟。因为野菜不仅味道独特，营养丰富，而且还具有一定的药用功效，它们都是药食同源的佳品，对身体具有一定的保健功效。

小时候，笔者也是经常吃野菜，那时候能吃的野菜有很多，一年四季都有不同的野菜吃。其中，有一种野菜一年四季都有采摘，因其看起来与我们现在常吃的苦脉菜有些相似，所以我们都叫它野苦菜。

长大后才知道，原来它的学名应该叫做翅果菊，一个非常好听的名字。因其瘦果边缘就像有一双宽阔的翅膀，而它又是菊科植物，故而得名翅果菊。另外，蚕桑草、山马草、野脉菜等都是它的别名。

翅果菊是一种非常与众不同的植物，它是菊科莴苣属一年生、二年生或多年生的草本植物，所以它一年四季都可以采摘来做野菜吃，在过去经常果不腹饥的年代曾帮助过很多人，因此又有“救命菜”之称。

翅果菊在我国分布相当广泛，几乎遍布全国，有些地方又叫山莴苣、苦莴苣、野莴苣等别称。由于翅果菊对土壤要求不严，适应性又强，只要是有泥土的地方就能生长，尤其是在肥沃的土地上生长更为茂盛。

说起翅果菊，可能很多人并不了解，但看到它的植株你一定见过它，因为它在农村十分常见，多生长在山坡、林缘、林下、灌丛中、水沟边、路旁、草地、村边、田间等处，村里人都见过它。

翅果菊的茎是直立单生的，高可达一米左右，叶片较长，两面光滑无毛，而且颜色翠绿，形似苦脉菜。其嫩茎叶是一种优质的野菜，吃起来有些味苦，但苦中带有回甘，别有一番风味。

翅果菊花开时也是别具一格，它可以说是秋季中的野花之王，开花时真的是繁花似锦，以它独特的美丽吸引着无数人的目光，颜色淡黄，花型美洁，数量很多，花期又长，真的是美不胜收。

每年翅果菊的花朵盛开时，有一些懂它的人都会采集一些回来晒干存起来备用，它与野菊花一样在生活中可以用来泡茶喝，有一定的降火作用，而且还有消炎的作用，对我们的咽炎有一定的效果。

其实，翅果菊全草均可入药，具有清热解毒、凉血利湿、活血止痛的功效，对咳嗽、风热感冒、肺痈、咽喉肿痛、吐血、尿血、细菌性疾病、胃炎、胆囊炎、肠炎、淋巴结肿大、痔疮肿痛、疮疡肿毒等多种病症均有一定的作用。

各位朋友，你们家乡有这种翅果菊吗？它是我们小时候常吃的野菜，因果实似翅膀而得名，在山坡上就有很多，如今懂养生的人都在吃，味道苦中带甘，是许多蔬菜不能相媲美的。若你在家乡遇见，还请及时重视起来。

备注：

1、本文属于科普文章，不构成用药建议，请遵医嘱！

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