夏天真的是一个很适合做酸奶的季节，高温天气不到4小时酸奶就发酵好啦。而且酸奶酸甜可口，还能增进食欲，怎么吃都美味。

笋笋最近做了很多酸奶，一不小心就多了，所以笋笋把酸奶做成了小饼干，这回就不怕坏啦。用酸奶做出来的饼干更加酥脆，还不甜腻，更加低脂健康，不仅适合小宝宝吃，也很适合瘦身期又嘴馋的大吃货宝宝们哦。

低筋面粉150g、白糖25g

酸奶35g、玉米油55g

大碗中倒入油、白糖和酸奶。

用打蛋器搅打均匀。

筛入低筋面粉。

用刮刀拌均匀。

这个面团偏软，所以用刮刀就可以将面团和成光滑状态，不用上手揉。

面团放在冰箱冷藏1小时，取出面团，放入保鲜袋里，用擀面杖擀成0.5cm厚的面片。

用模具压成型或切成小方块。

有间隔地放入烤盘。

放入预热好的烤箱上下火160度烤10-12分钟。

烤的时候可以看到饼干生胚的变化。

烤到饼干上色即可，根据饼干的薄厚调烤箱的时间。

烤熟的饼干轻轻一晃就能从油纸上脱落。

稍稍晾凉。

快手又美味的酸奶饼干，香酥诱人，一口一个，好吃到停不下来。

不用打发，不用揉面，手残党也能轻松做的酸奶饼干，越吃越好吃。

家里的酸奶太多吃不要，试试做成小饼干，营养健康还放心，老少皆宜。

奶香浓郁，吃起来也不会腻。

图文：呵呵笋

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