最近有小吃货留言说家里宝宝不肯吃肉,每次吃了几口就吐了。虽然可以从其他食物当中补充营养,但是不吃肉确实很让家长头疼。
正好最近笋笋在尝试复刻『鸡肉玉米肠』,就是超市里卖的那种常见的味道,那咱们就把肉藏在香肠里吧。
自己做的香肠也不需要什么特定的模具,做成什么花样都可以,笋笋为了方便直接用了碗,那我们就干脆叫它『鸡肉糕』吧,除了可以给小宝宝当主食或零食吃,也是一款很好的减脂菜品哦。
食材熟土豆40g、鸡胸肉80g、鸡蛋1个
玉米淀粉20g、玉米粒20g、胡萝卜10g
步骤
鸡胸肉切小块,土豆去皮切块,上锅蒸熟,取40g。
料理机里加入熟土豆、鸡胸肉、鸡蛋。
一周岁以上的宝宝吃可以加点盐。
搅打成泥。
将肉泥倒入碗中。
加入玉米淀粉、玉米粒和胡萝卜碎,也可以加点西兰花碎或其他蔬菜。
搅拌均匀。
模具里刷油或铺油纸。
倒入模具或碗里,冷水蒸20分钟,焖5分钟即可。
蒸好的鸡肉糕取出稍稍晾凉。
切小块可以直接吃。
吃不完的装起来放在冰箱里,三天内吃完。
吃的时候还可以煎一下,会更香。
味道和市售的鸡肉玉米肠基本一样,非常嫩滑哦。
图文:呵呵笋
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