周二简单的晚餐

省略号李红 2024-03-20 09:11:39

今天是周二,早上出门上班还冷兮兮的,中午居然出太阳了。阳春三月,又是工作的一天。下午下班的时候温度已升高了,从早上出门的十一度到下午下班的二十二度了。

今天的晚餐吃什么呢?工作日要么简单做一顿,要么点外卖带回家吃。计划如下,冰箱里冻着周末采摘的荠菜,已经清洗干净了,焯过水,分开小包装急冻,今晚可以拿一小袋切切碎,煎鸡蛋吃。然后再来一道红烧芋头片,最后炒一盘青菜。

这些食材家里都有。芋头是网购的牛奶小芋头,超级好吃。下班出地铁站,也不用再去买菜,回家的一路上只需看看匆忙的人群、缓慢行走的车辆、沿街小摊、商店的热闹、注意忽高忽低的路面,不逛市场,直接回家。

回到家,洗米煮饭。拿出冰箱里冷冻的荠菜,微波炉三分钟解冻,敲破几个鸡蛋,简单的荠菜煎鸡蛋几分钟就做好了。红烧芋头片,说实在的,芋头削皮有点费时间,煮熟煮软也就几分钟,再大火炒一个青菜,三个简单的家常菜就做好了。

不管简单还是复杂,工作日能吃到自己做的晚餐,很满足。安静地坐在家里吃好一顿晚餐,很开心。敬往昔,重今日,望未来,祝愿人生的每一天都有不一样的惊喜!

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