蜜汁鸡腿，一道令人垂涎欲滴的美食。鸡肉软嫩多汁，不腥不柴，与香甜浓郁的酱汁完美融合，拌着米饭食用更是超级香。
每一口都能感受到酱汁的香甜与鸡肉的鲜美交织在一起，让人欲罢不能。
烹饪材料：
• 鸡腿：适量（根据个人需求调整）
• 姜蒜汁：适量
• 黑椒粉：少许
• 生抽：一勺（腌制用）+一勺（酱汁用）
• 老抽：半勺（腌制用）+半勺（酱汁用）
• 油：半勺（腌制用）+适量（炒菜用）
• 蚝油：一勺
• 蜂蜜：一勺
• 清水：半碗
• 白芝麻：一勺
烹饪步骤：
1. 腌制鸡腿：将鸡腿脆骨切成小丁，加入适量的姜蒜汁、少许黑椒粉、一勺生抽、半勺老抽和半勺油。用手抓匀，确保每一块鸡腿丁都充分腌制入味，然后放置20分钟。
2. 调制酱汁：在小碗中，加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺蜂蜜、半勺老抽和半碗清水。用筷子或勺子搅拌均匀，直至所有调料充分融合。
3. 炒制鸡腿：热锅凉油，待油温升高后，倒入腌制好的鸡腿丁。用中火翻炒，直至鸡腿丁呈现焦黄色。此时，鸡腿的香气已经扑鼻而来。
4. 炖煮收汁：将调好的酱汁倒入锅中，翻炒均匀。待酱汁煮开后，转小火焖煮3分钟，让鸡腿丁充分吸收酱汁的味道。然后转大火收浓酱汁，直至汤汁变得浓稠。
5. 出锅装盘：在收汁的最后阶段，加入一勺白芝麻，快速翻炒均匀。待白芝麻的香味与鸡腿丁和酱汁充分融合后，即可出锅装盘。
这样，一道色香味俱佳的蜜汁鸡腿就完成了。每一口都能感受到鸡肉的软嫩多汁和酱汁的香甜浓郁，与米饭搭配更是相得益彰。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的亮点。
