在亲戚家尝过一回南乳炸酥肉，真是让人惊艳！一出锅就香气四溢，让人忍不住咽口水。
尝了一口，外酥里嫩，咸香入味，简直是嘎嘎好吃！家里的大人小孩都赞不绝口，而且做法还超级简单，快来试试吧！
【烹饪过程】
1. 准备食材：
• 五花肉切成两厘米厚的片。
• 准备葱、姜丝，以及腌料：一勺料酒、生抽、蚝油、椒盐、辣椒粉、玉米淀粉。
2. 腌制五花肉：
• 将切好的五花肉放入碗中，加入葱、姜丝和所有腌料。
• 用手抓匀，确保每一片五花肉都裹满腌料，腌制15分钟，让肉充分入味。
3. 煎制酥肉：
• 锅中倒入适量油，大火加热至油温适中。
• 将腌制好的五花肉片放入锅中，煎至两面金黄酥脆。
• 煎好后，用剪刀将酥肉剪成小块，方便食用。
4. 出锅装盘：
• 将煎好的酥肉捞出，沥干油分，装盘即可。
这道南乳炸酥肉不仅美味可口，而且做法简单，适合家庭聚餐或朋友小聚。快来动手试试，让你的家人和朋友也尝尝这令人惊艳的味道吧！
