嗨，大家好呀！今天给大家分享一道超级下饭的快手菜——酱香炒蛋！做法简单，10分钟就能搞定，而且味道绝对不输饭店！每次做这道菜，我家都能多吃两碗米饭，简直是米饭杀手！
话不多说，赶紧来看看具体步骤吧！
食材准备
鸡蛋 5 个
葱花 适量
生抽 1 勺
蚝油 1 勺
陈醋 1 勺
辣椒粉 1 勺
淀粉 1 勺
白糖 半勺
清水 半碗
制作步骤
调制酱汁: 准备一个干净的小碗，加入生抽、蚝油、陈醋、辣椒粉、淀粉、白糖，再倒入半碗清水，搅拌均匀，酱汁就调好啦！
炒鸡蛋: 鸡蛋打入碗中，用筷子充分打散。锅中热油，倒入鸡蛋液，炒至凝固，用铲子轻轻划散，盛出备用。
翻炒收汁: 锅中留底油，倒入调好的酱汁，煮至浓稠冒泡。然后放入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀，让鸡蛋充分裹上酱汁。
出锅: 撒上葱花，就可以出锅啦！香喷喷的酱香炒蛋，看着就让人食欲大开！
怎么样，是不是超级简单？这道菜酱香浓郁，咸香下饭，鸡蛋嫩滑，做法还特别简单，厨房小白也能轻松学会！强烈推荐大家试试看，保证让你一吃就爱上！
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