山西省中医院代谢病科 贾晓玲

今日大雪

古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也。”

大雪时节

雪往往下得大、范围也广

寒气也越发彰显它的威力

冷风吹过，寒入骨髓

人们全身都凉飕飕的

一年中阴气最重的15天

来喽

今天小编来教您几招“护身术”

抵御百病侵袭

赶紧学起来

大雪时节，寒冷日盛，阳气潜藏，阴气旺盛，除了要做好防寒保暖以外，顺应时节的养生也很有必要。

大雪养生“三忌”

忌受寒

冬季温度低，气候阴冷，寒邪之气容易伤体，易诱使慢性病复发或加重，因此大雪时节养生最重要的一点就是御寒保暖。出门在外，寒风凛冽，头部、背部和足部尤其要注意保暖，让头部、背部始终保持在暖和的状态，防止正气受损。

忌熬夜

熬夜无论在任何时候都是养生大忌，尤其是在冬季，人若想身体有足够的能量抵御寒冷，减少疾病的发生，就应该顺应自然。大雪之后建议早睡晚起，早睡以养人体阳气，保持身体的温热；晚起以养阴气，养精蓄锐，收敛神气。

忌乱补

提起养生很多人认为养生即是进补，民间更有“冬季进补，来年打虎”的俗语，但冬季进补切忌乱补、过量补，大雪之后适量食用一些温补食物，如牛、羊肉等，以增加抵抗力，抵御严寒。

大雪养生“三宜”

宜清火

冬季寒冷，常居室内，尤其大雪后，家家户户室内的暖气、取暖设备让空气更加干燥，人也容易上火，因此冬季饮食应注意清淡，可适量食用润燥降火的食物，如山药、银耳、莲藕、秋梨等。

宜温补

冬季是进补的好时节，补养得当来年无恙。大雪后进补以养阴为主，可适当食补，吃一些养阴的食物，如牛肉、羊肉、鱼肉、牛奶、豆浆、鸡蛋等，辛辣刺激的食物应减少摄入。

宜养肝

肝不好，人显老，冬季养肝也很重要，大雪时节要注重肝的养护，适量喝水，多吃蔬菜少吃肉，每天还可以喝一杯淡茶，减轻肝脏负担，促进肝脏新陈代谢。

三个简单易学食疗方

雪梨膏

【所需食材】：雪梨2个，鲜莲藕150g，麦冬30g，鲜姜30g，冰糖30g，红枣2g，蜂蜜适量。

【做法】：将雪梨、莲藕、姜用破壁机打成汁；滤渣取汁，将汁水和红枣、麦冬放入锅中熬煮至粘稠状；最后加入冰糖和蜂蜜融化搅拌即可。

【功效】：润肺降燥、消痰凉心、健脾开胃、通便。

蜜饯百合

【所需食材】：干百合100g、蜂蜜150g

【做法】：将洗干净的100g干百合与150g蜂蜜搅拌均匀，放入瓷罐中上锅蒸3小时即可。

【功效】：养阴润肺、清心安神、消火止咳。

萝卜羊肉汤

【所需食材】：羊肉500克、白萝卜100克、葱、姜、大枣适量，黄酒、食用盐、胡椒粉

【做法】：羊肉切块冷水下锅焯出备用；白萝卜去皮切块备用；砂锅中放入羊肉、葱、姜、大枣和足量的水；大火烧开后，撇去浮沫，淋入少量黄酒，改小火炖1-1.5小时；把白萝卜块放入砂锅，大火烧开后转小火，继续炖30分钟，至萝卜软烂，加适量盐和胡椒粉调味即可。

【功效】：温补肾阳。