今日山东产区大姜市场整体行情稳中偏弱，部分地区价格小幅走低。姜农卖货意愿较稳定，供应压力不大，但采购商拿货需求有所减弱，市场交易节奏放缓。部分地区优质货源价格相对坚挺，但主流以下货源成交速度较慢，整体市场观望情绪较浓。
山东大姜价格动态
今日各大产区大姜价格以稳为主，部分区域价格略有回落。昌邑琨福市场优质洗姜价格在4.00-4.30元/斤，主流洗姜3.70-3.90元/斤，成交价格下滑约1毛；安丘黑埠子市场泥姜成交价2.40-2.80元/斤，圆头泥姜2.00-3.20元/斤，价格较为稳定；莱州吕村市场带泥姜种4.00-4.80元/斤，优质洗姜4.00元/斤左右，泥姜3.00-3.10元/斤，价格变动不大。此外，平度、莱芜等地优质洗姜价格保持在3.00-4.00元/斤，带泥姜种3.80-4.50元/斤，整体价格稳定。
市场交易情况
从交易情况来看，昌邑琨福市场上货150车左右，尽管供应未明显增加，但采购商压价意愿强，交易速度有所放缓。安丘黑埠子市场供应量小幅减少，市场采购需求稳定，整体交易情况平稳。莱州吕村市场上货30车左右，成交价格无明显波动，采购商按需购货，交易有序进行。莱芜、平度、青州等地交易以稳为主，供应与需求相对均衡，姜种交易逐渐收尾，农户开始准备新一轮种植工作。沂水、莒县等地市场采购需求较弱，成交价格偏软，走货速度有所放缓。
总结与展望
整体来看，当前山东产区大姜市场供应量维持正常水平，但受需求端疲软影响，部分地区价格承压。优质货源价格相对稳定，但中低端货源成交略显迟滞。随着姜种交易进入尾声，农户陆续开始备耕，市场供需格局或将迎来调整。短期内，大姜行情预计仍以稳中偏弱走势为主，市场后续变化需关注终端需求恢复情况。
