4月23日,沈阳市正式启动“沈阳味道·千滋百味”美食推荐活动。本次活动以“传承创新、普惠市民、赋能消费”为核心,通过挖掘沈阳经典辽菜、东北特色菜、民族风味菜、地方名小吃等美食,推荐品鉴店等一系列举措,释放餐饮消费潜力,展现沈阳作为“东北亚美食之都”的深厚饮食文化底蕴。
历史与技艺交融
打造城市味觉符号
本次活动通过推荐“四大系列美食”,将进一步完善沈阳饮食脉络:东北特色菜,展现豪迈的关东风情;民族风味菜,体现多民族和谐共生的饮食生态;地方名小吃,则以地域文化底蕴成为城市文化符号。此外,活动还联合美团平台发布“沈阳美食地图”,整合百菜千店,为市民和游客提供一站式沈阳味道品鉴指南。
在“沈阳味道·千滋百味”活动中,品鉴店作为美食文化的载体,成为本次活动的重要推广对象。活动筛选推出一批特色品鉴店,覆盖经典辽菜、东北特色菜、民族风味菜及地方名小吃四大系列,形成覆盖全市的“美食星系图”。
市民为家乡味道投票
助力沈阳美食再出圈
活动构建“市民投票+专家评审+平台数据”三维评价体系,市民投票占比60%,专家组占推荐标准的30%,大众点评、美团、饿了么、抖音生活服务等平台数据占比10%,确保评选贴近大众口味。市民可通过扫描全市各大商圈、地铁、公交站点大屏等处设置的投票二维码,通过相关小程序即可投票又可参与抽奖,形成“消费+奖励”闭环。
活动期间,品鉴店推荐的商户将推出特价名菜,解锁味觉新体验。一站式打卡百家老字号与新派餐厅,以“半价特价”等福利享受高性价比美食。
活动还设置“名厨面对面”直播,邀请市民体验名菜制作,增强互动性与参与感。
本报记者 王琳