简单的芋泥教程来了，细腻绵软，沙沙糯糯，方法简单，一看就会。最近甜品店里推出了好多芋泥甜品，真是让人“芋”罢不能啊。香芋蛋糕，芋泥吐司，芋泥仙豆糕.......每一样都让人爱不释手呢。芋泥这种神仙食物啊，真是和什么东西搭配都能有奇妙的味蕾体验呢。芋泥不仅大人可以吃，还很适合作为小宝宝的辅食添加呢，芋头的蛋白质和淀粉含量较高，比较适合宝宝们消化，还可以调节肠胃，防止宝宝便秘，6个月以上对芋头不过敏的宝宝，可以尝试添加芋泥作为辅食哦，今天就给大家分享一下芋泥的自制教程。

准备食材：

芋头、纯牛奶、淡奶油、白糖、食用油

具体做法：

1.先准备3个芋头，大约是2000g，这个量比较大，如果觉得吃不完的可以少做点，把芋头的皮削掉，再把两头去掉，再切成片，切厚一点，这样蒸的过程中吸水量会少一点，可以减少蒸制时间。

2.大火凉水开始蒸，水开以后转中火蒸30分钟，时间到，像这样筷子一戳就透就可以了。

3.然后放在大碗里，加入200g纯牛奶，180g淡奶油增加奶香味，150g的白糖，用擀面杖按压成细腻的芋泥状，或者也可以用破壁机打碎，全部都没有的话就用手捏碎，像这样就可以了。

4.锅中150g食用油先倒一小部分，黄油也是可以的，再把芋泥全部放入锅里，中小火用铲子不停的翻炒，防止糊锅，这是3分钟时候的状态，油已经吸完了。

5.再加上一些食用油，继续不停的搅拌翻炒，这是翻炒13分钟时的状态。

6.继续加上一些食用油翻炒，中间分多次把油加完，加油可以防止糊锅，而且口感也不容易干硬，这是23分钟时候的状态，油已经全部都加完了，像这样挂在铲子上不会掉下来就可以了，懒的朋友能做到这一步也是很不容易了，直接吃吧。

7.如果你想要更加细腻一点，家里又没有破壁机的，那么你就可以像我这样用滤网过滤一遍，用勺子在上面按压，再用勺子从底下刮下来，勤快的朋友可以试试，这样口感会更好。

8.忙碌了两个小时，终于获得了一份超级细腻的奶香芋泥，终于可以尝尝了，细腻绵软，沙沙糯糯，还有浓浓的奶香和芋头香味，放在冰箱冷藏一下完全就是冰淇淋的感觉，喜欢就赶紧在家试试吧。