“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。分享5道大人小孩都爱吃的家常美食，做法简单，味道鲜美可口，自己在家也能做，有喜欢的朋友快来试试吧。

一、白玉菇木耳炒鸡蛋

准备食材：白玉菇、牛肉肠、鸡蛋、木耳、葱、蒜、青红椒

做法步骤：

1、白玉菇两包，切去根部。牛肉肠一根，切成片。鸡蛋四个，打入碗中搅散。木耳一百克，提前用温水泡发好备用。

2、锅中烧水，水开倒入白玉菇和木耳，焯水一分钟捞出备用。

3、锅中烧油，油热放入鸡蛋液，炒熟炒散，盛出备用。

4、锅留底油，放入少许的葱花、蒜末，再放入牛肉肠，煸炒出香味，再放入白玉菇和木耳，放入少许青红椒段配色，翻炒均匀，放入鸡蛋，加入一勺盐，一勺鸡精，少许生抽，一勺蚝油，开大火翻炒均匀即可。

二、酸辣汤

准备食材：嫩豆腐、金针菇、木耳、香菇、香菜、鸡蛋

做法步骤：

1、嫩豆腐一块，切成丝，再准备少许的金针菇，木耳丝，香菇丝。碗中打入两个鸡蛋，打散备用。

2、碗中放入半勺生抽，一勺香醋，少许盐，一勺鸡精，一勺胡椒粉，搅拌均匀备用。

3、锅中烧水，水开倒入豆腐，放金针菇、木耳丝、香菇丝，再倒入调好的料汁，然后淋入少许水淀粉勾个薄芡，淋入鸡蛋液，撒入香菜，放入少许辣油和香油即可。

三、白灼生菜

准备食材：生菜、蒜、红椒

做法步骤：

1、生菜一颗，切去根部，放入清水中清洗干净，捞出控干水分备用。

2、碗中放入蒜末、红椒丝，淋入一勺热油，激发出香味，加入一勺蒸鱼豉油，搅拌均匀备用。

3、锅中烧水，水开加入一勺盐，一勺食用油，放入生菜，焯烫三十秒捞出装入盘中，淋上调好的料汁即可。

四、腌萝卜

准备食材：大白罗卜、姜、蒜、小米辣、花椒粒

做法步骤：

1、清洗干净的大白萝卜一个，切成薄片，加入一勺白糖，抓拌均匀，腌制二十分钟，杀出水分，再把水分挤干。

2、加入适量的姜片、蒜片、小米辣，少许的花椒粒，淋入一勺热油，激发出香味，加入一勺生抽，一勺香醋，一勺白糖，抓拌均匀腌制半个小时即可。

五、香煎玉米烙

准备食材：玉米粒、芝麻、鸡蛋

做法步骤：

1、锅中烧水，水开放入熟玉米粒三百克，焯烫一分钟捞出装入盘中，打入一个鸡蛋，加入一勺淀粉，一勺牛奶，搅拌均匀备用。

2、锅热刷入少许食用油，倒入玉米，用小勺给它压平，扣上盖子，小火烙五分钟，撒入适量的白糖和芝麻即可。

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