一种味道记住一座城。

每个人的心底都有一道灵魂美食，你的灵魂食物是什么呢？

爱吃的人运气都不会差，毕竟食来运转。

吃货的世界唯有美食不可辜负。

欢迎加入到分享美食的队伍里，畅所欲言点赞交流。

生活中，我是一位围裙妈妈，热爱烹饪。

做饭不仅是满足家人的味蕾，更需要有激情和创造力。

要是您每天为了吃饭而迷茫，那就关注我吧！吃饭从此不迷路。

今天和友友们分享一道美味佳肴----家常版黄焖鸡。

据说，黄焖鸡的前世今生，其实和明朝开国皇帝朱元璋有很大的关系。

明代开国皇帝朱元璋最早是百姓，然后从平民起义成功后当了开国皇帝，最初还有过乞丐的经历，所以在他顺利攻下北京城以后。

即便天天有各种山珍海味摆在眼前可供享用，却还是习惯不了。作为一个开国皇帝，经常吃不到合适的饭，说出去也是个笑话。

大臣刘伯温理解到了朱元璋最烦恼的心事，于是便下命令，让手下在民间搜寻世界各地的美味佳肴。

值得庆祝的是，成功的为朱元璋找到了这道用鸡肉做的美食，虽然找到的这道菜样子上不那么秀色可餐，但是朱元璋吃到以后，却感到痛快舒畅，十分开心，朱元璋还特地给这道菜赐了一个名字——黄焖鸡

从此之后这道菜也慢慢的流传回了民间，百姓们吃到以后一致好评。

黄焖鸡又叫香鸡煲、浓汁鸡煲，属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。

黄焖鸡好吃是有诀窍的，做到这3点，你也能做到地道的黄焖鸡。

（1）准备两块鸡腿，剁成大大的小块，再把土豆和青红椒也切块备用

（2）冷水下锅焯水，加点葱姜和料酒去腥

（3）锅中油热，下葱、姜、八角、花椒、干辣椒，炒香后倒入鸡腿翻炒几下，炒至表皮微黄，吃起来更香

（4）然后加生抽、老抽、蚝油、盐、一勺黄豆酱翻炒上色，倒入一碗我家的水

（5）小火焖煮30分钟，倒入香菇和土豆，继续焖七八分钟，一锅香喷喷的黄焖鸡就做好了，全家人都爱吃。

家常版黄焖鸡，营养爽口下饭好吃到停不下来，在家轻松搞定，不出门也能解馋啦！烟火人间，风味长存，当你品尝美味时，一切都会因此变得更加美好。友友们快去安排起来吧！