一种味道记住一座城。

每个人的心底都有一道灵魂美食，你的灵魂食物是什么呢？

爱吃的人运气都不会差，毕竟食来运转。

吃货的世界唯有美食不可辜负。

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生活中，我是一位围裙妈妈，热爱烹饪。

做饭不仅是满足家人的味蕾，更需要有激情和创造力。

要是您每天为了吃饭而迷茫，那就关注我吧！吃饭从此不迷路。

今天和友友们分享一道美味佳肴----家常版干锅西葫芦。

西葫芦是19世纪中叶(清末)传入中国。

西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。

可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒的作用

很多人把西葫芦买回家都不知道怎么做才能好吃，其实多加这一步比大鱼大肉都香。

（1）首先西葫芦去瓤，然后切成这样的长条，放入盆中

（2）加适量盐抓拌均匀，腌制10分钟，杀出水分，这样炒出来才不会出水

（3）然后再用清水洗掉多余的盐分

（4）我每天分享做菜小技巧，您可以点赞关注，下次想吃不会做，随时都能找到我

（5）挤干水分备用锅中油热，下五花肉丁煸炒出油脂，加葱姜，放干辣椒、豆瓣酱继续煸炒出红油

（6）倒入西葫芦，加盐、鸡精、生抽、老抽，大火翻炒2分钟即可出锅

（7）这样炒的干锅西葫芦清脆爽口，非常下饭，你也做起来吧！

家常版干锅西葫芦，营养爽口下饭好吃到停不下来，在家轻松搞定，不出门也能解馋啦！烟火人间，风味长存，当你品尝美味时，一切都会因此变得更加美好。友友们快去安排起来吧！