秋风萧瑟，又是一个香芋大量上市的季节。大芋头小芋头荔浦芋头槟榔芋头，美味的芋头粉糯好吃，可蒸可煮，可炸可焗，不管是入菜，还是做甜品，亦或是炖汤都是味不可多得的好食材。

最近天气变化挺快，好像也渐渐有了秋天的气息，奶茶店的热饮也慢慢崭露头角，这不网红的【芋泥鲜奶】又来了。

说起来这款饮品做起来还真简单，甚至可以说没啥技术含量，只要会买芋头的人都能做，好了话不多说操练起来吧。

芋头、牛奶、冰糖

芋头去皮切块放入高压锅或电饭煲。

加入少许牛奶和冰糖。

牛奶不要太多，一两勺就行，用来调整稀稠度，也可以等煮好压泥的时候再加，喜欢奶味重一些可以把糖换成炼乳。

芋头压烂后直接压成泥，也可以用料理机打会更加细腻，不过有些颗粒口感更好。

芋泥完成。

喜欢有些紫色的可以加一些紫薯粉或一小块紫薯调节颜色。

找自己喜欢的杯子，放入芋泥，杯壁上随意涂抹，做成脏脏的感觉。

倒入牛奶，或者酸奶奶茶咖啡都可以。

可以加上自己喜欢的花果。

还可以加上珍珠燕麦啥的，都可以在网上买到。

想自己做小料的可以去笋笋往期的作品里找珍珠奶茶、芋圆的做法。

一杯温暖的芋泥牛奶就做好啦。

不管作为热饮还是冷饮都不错哦，是不是超级简单，操练起来吧。

图文：呵呵笋

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