今天是农历二月初五日,是充满传统韵味与美好祈愿的日子,民间素有“溜光节”、“大王爷节”、“轧太平”等传统习俗,承载着驱邪纳福、祈求安康的美好愿景。不同地区有不同传统美食,不仅凝聚着饮食智慧,更寄托着人们对平安顺遂的深切期盼。今天二月初五,记得“吃三样,做一事,忌一事”习俗,生活富足好运来!
1、吃凉粉
农历二月初五日这一天,北方地区有吃凉粉的传统习俗,甚至有:“溜光节吃了凉粉,瘟疫疾病都溜光”的传统说法,足见凉粉在民间饮食文化中的重要地位。因为凉粉的口感滑溜,所以被赋予了溜走疾病灾祸的美好寓意,寄托了人们一年无病无灾的祈愿。
圆子寓意着团圆美满、幸福安康。水果圆子利用水果中的天然色素,吃起来颜色就让心情愉快起来了,再加上淡淡的水果味,糯糯的口感不仅色泽诱人、口感甜润,不管是孩子大人都会喜欢的,更寓意着鸿运当头、好运连连。
材料:糯米粉,芒果,火龙果皮,醪糟,白糖。
做法:1、火龙果去掉外皮,把红色层的皮剥下,芒果去皮去核,果肉取下来。2、把火龙果皮、芒果先后分开放入料理机,稍加一点水打成火龙果泥、芒果泥。3、把两种果泥里分别加入糯米粉,和成软硬适中的粉红色火龙果面团和浅黄色芒果面团。4、两块面团分别揪成小剂子,团成两种颜色的小圆子,做好放到盘中。5、锅里放入醪糟和水烧开,放入小圆子,小圆子浮起来就煮好了。6、加一勺白糖调味即可。
二月初五溜光节这一天,民间有吃葱油饼的传统食俗。葱油饼金黄酥脆象征“金玉满堂”,葱香浓郁寓意“聪明通达”。人们在这一天吃葱油饼,不仅满足了味蕾的需求,更寄托了人们对美好生活的期盼,葱油拌也就成为了人们祈求生活富足、日子红火的传统美食。
二月初五溜光节,想要让坏运气及不好的事情从身边溜走,就要懂得走出家门,这个时期正是春暖花开的时候,不要老是宅在家里,而应该多出去走走。人们认为出门遛遛,可以去除一年的晦气,从而迎接美好生活。
三、忌一事:忌搬弄是非
农历二月初五这一天,民间有忌搬弄是非的传统。搬弄是非极易引发不必要的麻烦和冲突,破坏和谐的人际关系,给双方带来诸多困扰与烦恼,甚至可能给自己招来霉运。遵循这一禁忌,避免搬弄是非,能够让家庭氛围更加和谐融洽,让邻里之间的关系更加和睦友好。
看风花雪月,品人间美味!感谢阅读峰儿厨房的美食分享,喜欢我的文章,请给予点赞、分享、收藏、关注,您的支持就是我最大动力!