俗话说，“走千走万，不如淮河两岸”。这‬句‬话‬‬不仅道出了淮河区域的优‬越‬性，也点出了该‬区‬域蚌‬埠‬‬饮食文化的独特性。‬

受亲友邀请，走进老淮滨—蚌埠非遗小吃，让我深刻地感受到了这句话的精髓所在。

位于淮河路的这家店铺，虽然不起眼，但内外朴实、古色古香，给人以温暖的气息与怀旧之感。

这里汇聚了众多蚌埠特色美食，内部的就餐环境也让人感到舒适。‬

正值端午节前夕，店里异常热闹，一场包粽子比赛正在进行。店铺主动迎客的意识和营销策略可见一斑。

既然主题是走‬进‬联‬合国的‬非‬遗小吃，理应与‬众不同，‬要有故事和传说，让人看得见、感受得到。

店铺环境布置上可谓匠心，墙上各类图片文字，生动体现了非遗小吃的历史与传承。

据悉，老淮滨是解放初期由淮北濉溪人在蚌埠经营的，我们熟悉的撒汤、麻圆、糍粑、小笼包、馄饨、牛肉汤等是其主营特色小吃。

“老淮滨”以其独特的风味，于2014年被授予“安徽老字号”品牌。

立足于本土优势，“老淮浜”品牌美誉度不断提升。2015年还被台湾中国电视公司《大陆寻奇》栏目组专访并介绍到了台湾。

与亲朋好友欢聚一堂，品尝热腾腾的小吃，味道果然不错，且价格实惠，让我怀念曾经在当地工作和生活的日子。

“走千走万，不如淮河两岸”绝‬非‬虚‬言‬。‬每‬次‬回‬蚌埠，‬百‬吃不厌‬的美‬食‬，‬如‬同磁‬石‬一样吸引着我舌‬尖上的味蕾。‬

充满烟火气的蚌埠，总有一种味道让人流连忘返。