有人说得了糖尿病,不能吃零食。
其实,糖尿病病友反而不能让自己太饿,尤其是血糖控制得不好或者需要打胰岛素的糖友,适当吃点零食,能让血糖更稳定。
给大家推荐5类对血糖影响小、既健康又好吃的零食,出门的时候带上一些,就不会因为找不到吃的而饿肚子,导致血糖不稳定了。
01
原味坚果不能少
它们是营养的宝库,含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。
比如,核桃富含磷脂,而巴旦木则含有维生素E和镁。
不过,记得适量食用,例如每天吃核桃2个或巴旦木不超过15粒,这样既能享受美味,又不会对血糖造成太大影响。
种类
主要营养物质
建议食用量
核桃
蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,尤其富含磷脂
2个
巴旦木
维生素E、镁、锌、钾、不饱和脂肪酸
别超15粒
花生
维生素E和不饱和脂肪酸及卵磷脂
15-18粒
榛子
维生素E、不饱和脂肪酸、膳食纤维
别超4个
开心果
脂肪和蛋白质,维生素
30粒
02
低糖水果来几个
选择那些升糖指数(GI)低于55的水果,如柚子、梨和苹果。
它们不仅美味,而且对血糖的影响较小。
例如,一个拳头大小的苹果或梨,都是不错的选择。
种类
升糖指数
建议食用量
柚子
25
2瓣
苹果(优选国光)
36
1个,大约拳头大小
猕猴桃
52
1个,中等大小
梨
36
1个,拳头大小
要注意哦,血糖控制差的糖友先不要吃水果,试试下面能当零食吃的低卡蔬菜吧。
03
低卡蔬菜也能当零食
蔬菜也是很好的零食选择,尤其是那些低热量的品种。
如西红柿、小西红柿、黄瓜、水果黄瓜、秋黄瓜等,不仅GI值低,而且方便携带,是外出时的理想选择。
种类
升糖指数
建议食用量
大西红柿
GI<15
1个大西红柿
黄瓜
1根粗黄瓜
04
饱腹的蛋奶豆类小零食,带几个
出门旅游的糖友,一定要备一些肉蛋奶豆类的小零食。
一片牛肉干、一杯原味酸奶、一块豆干,或是一颗水煮蛋,都是既健康又美味的选择。
出门在外,找不到吃饭的地方时,这些零食能帮你饱腹,避免血糖波动过大。
注意,要选无糖、低油、低盐的哦。
种类
主要营养物质
建议食用量
牛肉干
蛋白质、铁
不超过50克
牛奶(鲜奶、纯牛奶)
蛋白质、钙
250毫升
酸奶
原味的,蛋白质≥2.3%
每天1-2杯
豆浆
黄豆、黑豆、青豆为主
400毫升
豆干(低盐、无糖)
蛋白质、脂肪、碳水化合物
不超过55克
鸡蛋
建议是水煮蛋
1个
05
无糖饼干、全麦面包备几片
无糖粗粮饼干和全麦面包,也是不错的选择。
可以搭配一杯无糖咖啡,享受那淡淡的苦涩与香醇,但记得不要过量哦。
注意,糖友吃这类零食,一定要看食物成分表,选择真正不加任何糖的,面包要选全麦粉做的。
种类
建议食用量
面包(黑麦、全麦)
1片
无糖粗粮饼干
别超过4片
记住,选择零食时,尽量挑选那些加工少、油盐糖含量低的。
零食最好安排在两餐之间或是运动前吃,避免饭后立即吃。
最后还是要嘱咐大家:别忘了随身携带一些糖果和葡萄糖片,尤其是容易发生低血糖的糖友。
转发给需要的人,希望大家都能健康吃零食,快乐过中秋。
祝大家假期愉快!