『嗝！怎麽中午的东西又都跑到口腔里了？』、『胸口觉得怪怪的』…，这些反应或许常常是您的日常，但千万不要习惯性的认为自己只是吃太饱或是消化比较慢，而延误治疗，小心长期胃食道逆流，也会增加食道癌的风险。胃食道逆流的预防有7要诀，饮食有3点要注意！
胃食道逆流的成因
探讨胃食道逆流的成因，要先从认识下食道括约肌开始，其是位于食道远端的一环状肌，于正常情况下，吃东西吞咽时，下食道括约肌放鬆让食物的液体顺利进到胃部。相对的，若下食道括约肌的闭合不正常，便会导致食物的反流及逆流的胃酸接触道食道，引起胸部或喉咙热热的感觉，就称为『火烧心』，甚至有的人会提到：「溢赤酸」。
究竟胃食道逆流的原因、症状、预防方法如何做？以下分别说明：
胃食道逆流的症状
胃食道逆流症状分为：典型与非典型。
『我没有胃酸逆流感，但医生说我胃食道逆流？！』
事实上逆流情况确实有可能不一定是胃酸！空气、食物、胆汁或肠液，往上逆流到食道，都是常见不舒服的情形。而后续引发各式症状，可分为典型与非典型症状：
典型症状：
1.胸口热热感
2.胀气
3.持续打嗝
4.胃部不适
5.噁心
胃食道逆的典型症状包括：流胸口热热感、胀气、持续打嗝等。
非典型症状：
1.喉头异物感
2.气喘
3.吞嚥困难
4.反覆沙哑
5.慢性鼻窦炎
6.夜咳
7.胸闷
8.呼吸不顺
预防胃食道逆流7要诀
饮食或习惯可以如何留意改善或预防胃食道逆流呢？可以如何调整搭配医生治疗或是个人习惯修正呢？简钰桦营养师表示，一般会建议大家先从习惯下手：
1.用餐细嚼慢咽：用餐细嚼慢咽可以减少胃部大块质地的工作负担。
2.用餐过程减少说话：用餐过程减少说话可避免空气也大量夹杂进入肠胃道。
3.饮食定时定量：适量摄取，勿暴饮暴食并且定时定量。
4.饭后姿势需留意：饭后躺在沙发上会增加腹部和胃部的压力，建议踏步或去散步。因此包含部份长辈饭后马上睡午觉的习惯也都特别需要留意。
5.穿宽松衣著：宽松衣著取代裤头紧绷的服饰。
6.维持正常体重：异常体位会导致腹部压力增加，压迫到食道和胃肠道。
7.纾解压力：肠胃道上有许多自律神经的神经丛，长时间的压力与过度紧绷导致交感神经旺盛而引起胃部收缩，未留意有可能引起自律神经失调。
用餐细嚼慢咽可以减少胃部大块质地的工作负担。
胃食道逆流饮食3点注意
1.减少刺激饮品：白开水取代咖啡、茶、酒精、汽水等刺激性饮品，酒精咖啡除了提到会影响食道黏膜膜外，还会让下食道括约肌放鬆而加重食道逆流的症状。
2.低油脂饮食：油炸、动物皮(如猪皮)、肉类油花较高的部位会因为所含油脂较高，使下食道括约肌压力下降，易增加胃食道逆流的机率。
3.减少精制糖：冰淇淋、面包、蛋糕、饮品等容易影响胃酸过度分泌。
