近日，一女子购买古茗奶茶，喝一半发现有红色漂浮物，让同事用显微镜观测，竟然发现大量红细胞，疑似粘液血痰，令人作呕。

但是古茗回应门店全体员工在操作过程中均全程佩戴口罩，按照调饮标准出杯，不存在违规操作，也没有异物进入的情况。

那么我们要如何分辨奶茶是否干净呢？

其实分辨奶茶是否干净主要取决于其配料的质量和制作过程。‌

1.奶的质量：‌奶茶中的“奶”成分可以是牛奶或奶粉，‌也可以是植脂末（‌奶精）‌。‌真正的牛奶或高质量的奶粉是安全的，‌但植脂末含有反式脂肪酸，‌可能增加患心血管疾病的风险。‌好的植脂末在粉末状时香味清淡，‌入口奶味浓郁，‌溶于水后没有杂质，‌颜色泛黄。‌而质量差的植脂末香味不正常，‌口感欠佳。

2.茶的质量：‌茶的选择也非常重要，‌包括红茶、‌绿茶、‌乌龙茶等。‌茶的质量直接影响奶茶的味道和健康效益。‌优质的茶叶色、‌香、‌味、‌形俱佳，‌而劣质茶叶则可能色泽暗淡，‌香味不足。

3.其他成分：‌奶茶中还可能含有糖、‌珍珠（‌木薯）‌、‌椰果、‌谷物、‌坚果、‌可可粉等配料。‌这些成分的质量同样重要，‌因为它们直接影响到奶茶的整体质量和安全性。

4.制作过程：‌奶茶的制作过程也是关键，‌包括混合、‌搅拌、‌保存等步骤都需要卫生和安全的操作环境。‌不干净的制作环境或不当的保存方式都可能导致奶茶受到污染。

5.外观和气味：‌新鲜的奶茶通常颜色鲜艳，‌气味清香。‌如果奶茶颜色暗淡或气味怪异，‌可能是已经变质或不新鲜的表现。

综上所述，‌要分辨奶茶是否干净，‌需要注意其配料的质量，‌特别是奶和茶的选择，‌以及制作过程的卫生情况。‌此外，‌奶茶的外观和气味也是重要的参考指标。‌