湖南邵阳新邵这家下饭的土菜店,值得打卡!

马栏山小吃货 2024-04-05 11:16:16

今天来邵阳新邵寻找美食,这家店据说在当地很有名气,饭点打卡的当地人和游客很多,还需要预约,真的这么好吃吗?一起打卡看看!

美食推荐:牛百叶,这里的菜品属于娄底和邵阳结合的味道,黑牛百叶切丝,搭配山胡椒油和辣椒油一起爆炒,吃起来香气浓郁,牛百叶Q弹脆爽。

蛋饺粉丝汤,属于手工制作的,薄薄的煎鸡蛋皮包裹的新鲜猪肉馅,用简单的粉丝一起煮汤,出锅时,放白胡椒粉,增添香味,蛋饺咬起来,肉香细腻。

炒鸡,选用新邵坪上镇的土鸡,食材极好,鸡肉带着黄油,用菜籽油简单的炒制,搭配青红椒,菜品金黄色,诱人食欲,吃起来鸡肉紧致不柴。

黄菜炒小笋,这个季节的当季菜,店家自己做的黄菜,脆爽,口感微酸,搭配春季的小黄笋,一起爆炒,拌着米饭吃,真是一绝。

炒蕨菜,蕨菜也是春天必须打卡的野菜,山野风味,做法也是简单的炒制,菜品口感清香爽脆,这是比肉还好吃。

烧排骨,精选猪小排骨,焯水去味后,用红烧酱油一起焖,排骨一咬都是骨肉 分离,肉质都是一丝丝的,味道十足。

邵阳新邵这种土菜,大家喜欢的,可以来寻味打卡!

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