在济南城错综复杂的居民楼深处,这家苍蝇小馆以独特的风味成为这座城市中不可多得的美食宝藏。这家餐馆,以其独有的魅力,吸引着八方食客,成为济南独有的味觉记忆。
苍蝇小馆
政鑫饭店
店铺地址:天桥区47号电视机厂宿舍5号楼下
营业时间:每天17:30开始营业至21:30
这是一个藏在居民楼里的小馆,真是应了那句酒香不怕巷子深,真是挺难找的,导航还挺准的,高德地图导航政鑫饭店,但是不推荐开车,因为不好停车,停车挺远。
开在居民楼下,为了不影响居民休息,老板只营业到9点半,大家早吃早走,不要太闹腾,互相理解。在意时间的也不建议大家去,因为每天爆满。老板每日菜量有限,不愁客源,好像都是住附近的老主顾。
踏入政鑫饭店,仿佛穿越回了那个简单纯粹的时代。这里没有华丽的装潢,没有喧嚣的吆喝,只有一张张朴实无华的木桌,一把把泛着岁月光泽的竹椅,以及那贴在老旧储藏室门上的大红纸菜单,每一笔一划都透露出店主的匠心独运与对传统的坚守。这不仅仅是一家餐馆,更是一位老济南人对美食文化的传承与致敬。
因为去的早,就跟老板多聊了聊,这家店已经经营了25年,实实在在的老店了,老板人特好,一直说来这儿就跟来家一样,当谈及现在火了,老板很谦卑地说他自己也没想到,其实也没那么好,都是邻居和这些朋友们捧场!还说现在政策好,拍照录像都不害怕了,以前都是偷偷摸摸的经营!
01
镇店猪肉丸
这个基本每桌必点!真的是用盆上的,一大盆,滚烫的猪肉丸子汤(别问怎么知道的,被烫过自然知道了),猪肉丸劲道有弹性,好吃入味,这道菜里面真的是啥菜都有,跟大锅烩似的,但是味道又很棒!
02
凉拌麻汁茄子
就是很老式的做法,茄子蒸熟了凉拌,凉拌麻汁茄汁和豆角拼一盘,里面还有一点酥脆的花生米。每一口都是对老济南风味的深情复刻,质朴无华间,尽显地道滋味,让人回味无穷!
03
白切猪肉
白切猪肉,色泽温润如玉,肉质细腻而不失嚼劲,轻咬之下,鲜美肉汁在口腔中缓缓释放,搭配特制酱料,更是激发出层次分明的滋味,既保留了食材的原汁原味,又增添了丝丝风味。
04
绝味小龙虾
令人垂涎欲滴的“绝味小龙虾”,个头特别大,每一只都经过精心挑选与处理,确保肉质紧实、干净无沙。烹饪时,巧妙地将各种香料与调味料融入其中,使得小龙虾不仅外表红亮诱人,内里更是鲜美入味,每一口都是对味蕾的极致挑逗。
小龙虾价格虽不算亲民,但当你品尝到那令人难以忘怀的美味时,便会觉得物超所值。
05
酱羊蹄
外皮酱红油亮,肉质酥软入味,轻轻一撕,骨肉分离,浓郁的酱香与羊肉的鲜美完美融合,每一口都是对味蕾的极致诱惑,既有嚼劲又不失滑嫩。
在政鑫饭店用餐,你不仅能品尝到地道的美食佳肴,更能感受到那份独特的市井气息。店主会根据客人的需求与口味推荐菜品,既避免了浪费又保证了用餐的满意度。
总的来说,政鑫饭店是一家值得一试的美食餐馆。它以其独特的菜品风味、朴实无华的用餐环境以及热情周到的服务赢得了众多食客的喜爱与赞誉。如果你也是一位热爱美食的旅人那么不妨来政鑫饭店一探究竟。