花菜炒肉怎么烹制?花菜炒肉的做法

啊绿美食烹饪 2024-04-28 05:07:05

花菜炒肉是一道菜肴,主要原料有猪肉、花菜、青辣椒、西红柿等。花菜炒肉怎么烹制?花菜炒肉的做法

用料

花菜

小半颗

猪肉

适量

1-2瓣

花菜炒肉的做法一花菜切块猪肉切片,用量大概在花菜的1/3,适量就好,放多了不好吃起锅烧油,炒香蒜瓣倒入猪肉,翻炒变色下入花菜,翻炒几下后,放入适量盐倒入少许清水(千万别放多了,汤汁多了不好吃)加入彩椒(我们家彩椒是切好了冷冻保存的),吃辣的朋友,在这一步把彩椒换成小米辣花菜煮软后,加入生抽,翻炒收汁出锅前,加入葱,鸡精出锅,装盘

材料

猪肉、花菜、青辣椒、西红柿、葱。

花菜炒肉做法二

肉按自己喜好切片,切丝,切块,花菜掰成块(用切的也行),葱、西红柿、青椒切好备用。然后,油烧热,

1、先放肉,不断翻炒(老爸教的,要把肉炒透才行),

2、放黑胡椒、酱油适量翻炒,

3、放葱,炒出香味,

4、放青椒,翻炒几下,

5、放花菜,花菜要多炒一会,

6、放西红柿继续翻炒,

7、往锅里倒适量的开水(大概是没过菜的三分之一),

8、加盐适量(按个人口味咸还是淡) ,

9、接下来,盖上锅盖,中火,炖5-6分钟(看情况而定,熟了的话也不用那么长时间,没熟的话,要再多一点时间),

10、最后,放鸡精适量,翻炒几下,就可以出锅了。

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