当宝宝满1岁以后，有的宝宝已经以三餐为主奶为辅了，有的宝宝还依恋着母乳或配方奶而不肯吃饭。事实上，让宝宝顺利完成饮食模式的过渡显得很有必要。这个时候，大多数幼儿乳磨牙开始萌出，咀嚼能力明显提高，也具备较好的运动协调能力、一定的认知能力和自控能力，这个阶段是进一步锻炼自主进食能力、培养巩固良好饮食习惯的重要时期。宝宝吃得营养，才能更加健康茁壮成长。

1. 饮食总体要均衡，鼓励孩子用手、用勺吃饭

这个阶段，很多孩子的饮食还没那么规律，时多时少，但只要总体均衡就可以。让孩子和家人同桌吃饭，培养进食节律和良好饮食习惯。鼓励幼儿用勺、手拿等方式自主进食，以便于到2 岁时能够完全自主进食。重要的事情说三遍：多鼓励孩子自主进食，多鼓励孩子自主进食，多鼓励孩子自主进食！

进餐时间可控制在20分钟内，不超过30 分钟，有的孩子一顿饭吃1个小时，显然时间太少了。避免吃饭时玩游戏、看电视等干扰活动。通常情况下，宝宝有自我调控能力，吃饱就不再吃了，饿了会主动发出信号有必要让孩子去体验饥饿感。当然，有的孩子胃口很好，容易摄入过多，有的孩子比较胃口差，吃的达不到需要量，这都需要进行适当的干预。

2. 每天喝多少奶量合适？

在这个月龄能继续母乳喂养的则应继续母乳喂养，每天可喂3～4次，母乳量约400-600毫升，有条件的最好能母乳喂养持续至宝宝2岁以后，让宝宝自然离乳。不再母乳喂养的，则可选择幼儿配方奶，每天400～600毫升。当然，1岁以后的宝宝，也可以直接选择纯奶。对牛奶过敏或其他原因不肯进食奶类的宝宝，多摄入其他富含优质蛋白的食物的同时，可适量补钙，预防缺钙。

3. 每天主食吃多少？

从婴儿期到幼儿期，主食的品种越来越丰富。主食为谷类食物，主要有大米、面粉、小米等、每天安排50-100克生重的量，相当于250毫升的标准碗，每顿吃1/3碗左右的米饭。可以将它们烹制成米饭、馒头、面条、小馄饨等，也可以给孩子每天安排少量的薯类，包括土豆、红薯。

4. 每天蛋类、禽畜肉、鱼虾吃多少合适？

每日蛋类、鱼虾、瘦禽畜肉总量加起来在100克左右。可以每日或隔日1个鸡蛋，瘦禽畜肉25～50克，鱼虾25～50克。有的孩子不吃肉，可以增加鸡蛋的摄入，有的孩子爱吃鱼虾，可以增加鱼虾的摄入，要总体摄入充足即可。

5. 每天摄入多少蔬菜、水果？

丰富的蔬菜、水果对宝宝的健康也是有利的。这时候蔬菜和水果量可以分别增至各100-150克/日。尤其是对于大便干燥的宝宝，更要注意摄入蔬菜和水果。如果宝宝蔬菜吃得少，可以适量增加水果的摄入，但还是要引导孩子尝试蔬菜。当然，随着月龄增加，孩子开始挑食，尤其不喜欢吃蔬菜的问题越来越突出，作为家长，也不要强迫孩子进食，而是多去鼓励和引导。

6. 每天需要摄入多少植物油？

大脑及神经系统的发育除需要蛋白质外，还需要不饱和脂肪酸及磷脂等多种营养素，所以宝宝应摄入足够的脂肪以满足不饱和脂肪酸和磷脂的需要。每天摄入5-15克植物油，相当于半瓷勺到1瓷勺的量。可以选择低芥酸菜籽油、核桃油、亚麻籽油、调和油等。

7. 要不要给孩子吃点盐？

这个阶段，每天不需要摄入太多的盐，食盐最大量不超过1.5克/天，相当于不超过3个黄豆粒的重量。只要家里的饮食做到低盐，孩子的食盐就不会摄入太高。在我国，高血压等疾病发病率高，这在一定程度上，和平时饮食习惯有关系，减少食盐的摄入有利于预防高血压，预防高血压应从婴幼儿期开始，从小养成清淡口味。